#36. Brownies kukus super lembut

Ummu Iffah
Ummu Iffah @Dapoer_NiZA

Bismillah...
Alhamdulillah, semoga kita semua senantiasa dalam lindungan Allah Subehanahu wa ta'ala..aamiin
Judulnya brownie pesanannya anak pondok..hehe. Langsung ke resep yaa.

#36. Brownies kukus super lembut

Bismillah...
Alhamdulillah, semoga kita semua senantiasa dalam lindungan Allah Subehanahu wa ta'ala..aamiin
Judulnya brownie pesanannya anak pondok..hehe. Langsung ke resep yaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
relatif
  1. 4Telur
  2. 65grCóklat Dcc
  3. 120 mlminyak goreng
  4. 85 grtepung terigu protein sedang
  5. 35 grcoklat bubuk
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1/4 sdtbaking powder
  8. 150 grGula pasir
  9. 3/4 sdtSp/tbm
  10. Topping :
  11. Butter cream
  12. Keju parut
  13. Coklat ceres

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Lelehkan coklat dcc diatas panci berisi air mendidih. Setelah leleh tambahkan minyak sayur. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan

  2. 2

    Dalam wadah masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan garam. Ayak. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan kukusan. Mixer telur +sp dengan kecepatan tinggi dan masukkan gula pasir secara bertahap. Mixer hingga kental berjejak.

  4. 4

    Setelah kental berjejak, masukkan campuran tepung dan mixer kembali dgn kecepatan rendah hingga adonan tercampur rata.

  5. 5

    Setelah tercampur rata, masukkan cairan dcc dan aduk putar balik menggunaka spatula. Pastikan tidak ada cairan dcc yg menggumpal didasar wadah.

  6. 6

    Masukkan adonan dalam loyang 18x18cm yg telah diberi kertas roti alasnya. Masukkan dalam kukusan, api sedang. Kukus selama 45menit.

  7. 7

    Setelah 45 menit, tes kematangan brownie menggunakan tusuk sate.

  8. 8

    Keluarkan dari loyang dan diamkan hingga dingin. Lalu topping sesuai selera. Jika ingin buat versi unyu2 nya, pakai setengah adonan ya bund.

  9. 9

    Semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Iffah
Ummu Iffah @Dapoer_NiZA
pada

Komentar

Resep Serupa