Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatkangkung
  2. Kangkung Krispi
  3. 6 siungbawang putih, cincang
  4. 8 siungbawang merah, cincang
  5. 3 buahcabe merah keriting, iris
  6. Secukupnyacabe rawit, iris
  7. 1 batangdaun bawang, iris
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyagula
  10. Secukupnyapenyedap
  11. Kangkung Saus Tiram
  12. 4 siungbawang putih, cincang
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. 100 mlair
  15. 1 sdmtepung maizena
  16. 1 1/2 sdtgula
  17. 1/2 sdtpenyedap
  18. 1/4 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kangkung, lalu keringkan hingga tidak ada air.

  2. 2

    Pisahkan batang dan daun kangkung.

  3. 3

    Rebus batang kangkung, beri sedikit gula & garam. Angkat, lalu bilas dengan air dingin.

  4. 4

    Tumis bawang putih hingga kering, kuning keemasaan. Sisihkan.

  5. 5

    Buat bumbu saus tiram. Panaskan wajan, masukkan air & saus tiram.

  6. 6

    Bumbui dengan gula, merica, & penyedap.

  7. 7

    Masukkan tumisan bawang putih.

  8. 8

    Tambahkan tepung maizena, aduk hingga kental. Sisihkan.

  9. 9

    Iris memanjang bagian daun kangkung. Goreng hingga kering dan krispi, angkat lalu tiriskan.

  10. 10

    Buat bumbu kangkung krispi. Tumis bawang merah, daun bawang, cabe keriting, & cabe rawit hingga harum.

  11. 11

    Bumbui dengan garam, gula, & penyedap.

  12. 12

    Masukkan tumisan bawang putih, aduk, lalu sisihkan.

  13. 13

    Masukkan daun kangkung yg sudah digoreng krispi, aduk.

  14. 14

    Masukkan rebusan batang kangkung ke bumbu saus tiram, lalu aduk.

  15. 15

    Kangkung 2 rasa siap disandingkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Oishi Kitchin
Oishi Kitchin @arorossy
pada
Yogyakarta
hobi eksperimen di dapurkadang resep belum menyertakan foto karena itu resep lama, belum bikin itu lagi, atau fotonya hilang/kurang estetik ._. mohon maklum
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa