Kangkung 2 rasa. Yummy

rini y
rini y @cook_16240406

Lagi liat2 youtube muncul di beranda channel #devinahermawan kangkung 2 rasa. Jadi pengen eksekusi. Dan inilah dia.. Yg jelas anak saya yg smp seneng banget yang goreng. Meski yg ca jg ludes hahaha

Kangkung 2 rasa. Yummy

Lagi liat2 youtube muncul di beranda channel #devinahermawan kangkung 2 rasa. Jadi pengen eksekusi. Dan inilah dia.. Yg jelas anak saya yg smp seneng banget yang goreng. Meski yg ca jg ludes hahaha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 2 ikat Kangkung
  2. 7 siungBawang merah
  3. 8 siungBawang putih
  4. secukupnyaSaus tiram
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaGula
  7. Cabe keriting 1 buah iris tipis
  8. Cabe rawit 3 buah iris jd 2
  9. Minyak utk menggoreng
  10. SedikitMinyak utk menumis
  11. daun pre/bawang
  12. secukupnyaPenyedap
  13. 1 sdmtepung maizena
  14. Air sedikit utk melarutkan maizena
  15. secukupnyaMerica

Cara Membuat

  1. 1

    Petik daun kangkung. Ambil 1/2 utk goreng. 1/2 utk ca. Yg ca digabung sama batangnya. Cuci bersih

  2. 2

    Bag daun saja digoreng. Jika minyak sdh tenang, tidak berbuih tandanya sdh kering. Angkat, tiriskan, sisihkan.

  3. 3

    Bag yg ada batang direbus dl. Kasih sedikit garam dan gula. Setelah terlihat layu, angkat dan langsung siram dengan air dingin. Dr keran boleh, kl ada air es lebih bagus lagi. Kenapa direbus? Agar sayur matang dan warna tetap ijo cantik. Gak overcooked.. #nggaya hihihi..lho ayu tho sayure.. Sisihkan.

  4. 4

    Sekarang menumis si bawang putih. Kasih sedikit minyak lalu tumis. Sampe sedikit kuning. Sisihkan.

  5. 5

    Tumis bawang merah yg sdh diiris tipis, masukkan daun pre n cabe Hingga harum. Beri garam n gula secukupnya. Sedikit merica. Plus separuh bawang putih yang sdh ditumis. Lalu masukkan daun kangkung goreng. Ga usah lama2 menumis jika daun sdh masuk. Biar ga layu. Kan sdh digoreng. Angkat. Sajikan di piring

  6. 6

    Nah utk yg ca kangkung. Masulkan sisa bawang putih yg sudah ditumis td.bberi saos tiram secukupnya. Ya selera aja. Lalu beri garam, gula dan merica seukupnya. Masukkan daun n batang yang sudah direbus. Tumis sebentar lalu masukkan larutan tepung maizena. Aduk rata.

  7. 7

    Taraaa! Ini dia hasilnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rini y
rini y @cook_16240406
pada

Resep Serupa