午餐便當 #13 (氣炸鍋烘蛋)
坊吉 @shinhi_fanjii
蛋白質飲食食譜記錄 #13
正在進行蛋白質減重 因為自己煮比較好計算
盡量製作成午餐可微波的便當
晚餐吃外面賣的生菜沙拉補充蔬菜
以下份量以個人約90kg計算
主要計算蛋白含量高的部分
一餐的量
氣炸鍋烘蛋 1/4份 10g蛋白質(培根＋雞蛋)
氣炸鍋雞胸 100g 20g蛋白質
午餐便當 #13 (氣炸鍋烘蛋)
蛋白質飲食食譜記錄 #13
正在進行蛋白質減重 因為自己煮比較好計算
盡量製作成午餐可微波的便當
晚餐吃外面賣的生菜沙拉補充蔬菜
以下份量以個人約90kg計算
主要計算蛋白含量高的部分
一餐的量
氣炸鍋烘蛋 1/4份 10g蛋白質(培根＋雞蛋)
氣炸鍋雞胸 100g 20g蛋白質
料理步驟
- 1
備料
洋蔥切碎，蘑菇切片，培根切細絲，紅蘿蔔刨成細絲(冷凍)，打四顆蛋
- 2
一點點油熱鍋，洋蔥下鍋炒到半透明
- 3
加入紅蘿蔔絲 培根絲炒到軟化，不用到熟就可以起鍋
- 4
一小片奶油炒蘑菇，炒到出水就可以
- 5
把蛋打散後，加入適量佐料，這邊手邊剛好沒有義式香料，用之前的烤雞粉取代
先預熱180度氣炸鍋
- 6
烤模上一層油避免粘鍋，這裡比較好的方式是改放烘培紙，因為這樣還是會黏
- 7
蘑菇片鋪底，再放上洋蔥培根料
- 8
蛋液加入，稍微調整一下位置，上面撒上乳酪絲
放進氣炸鍋烤15分
180度烤15分 / 160烤30分
最後還是沒熟得補救方式是放到微波爐加熱到熟
- 9
切1/4片裝入容器
加上水煮的冷凍青花菜
跟鹽水醃過後加胡椒粉的氣炸雞胸肉
分裝完畢放冰箱
Cooksnap
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