Lumpur Surga Pumpkin

Yoes
Yoes @yoestmarine
Gresik, East Java

Memeriahkan hari pangan sedunia aku #PilihMasak kudapan lumpur surga pumpkin (labu kuning) karena aku ingin tetap menyajikan kudapan kaya manfaat untuk keluarga tercinta di rumah, seperti yang kita ketahui banyak sekali manfaat yang bisa kita dapatkan dari sebuah labu kuning, seperti meningkatkan daya tahan tubuh, memelihara kesehatan mata dan kulit, baik untuk jantung serta dapat menekan resiko penyakit kanker.
Kebetulan intip-intip kulkas eh lah kok ada sisa labu kuning yang sebelumnya diolah untuk masak kolak. Langsung cus sat set mari dieksekusi menjadi kudapan sehat nan lezat 😄🤩

Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16196909 (sedikit modifikasi)

#ApaIsiKulkasmu
#PejuangGoldenBatikApron
#PilihMasak
#ChooseToCook
#CookpadCommunity_Surabaya
#myeveryday_cookpad
#keluarzonanyaman_cookpad
#Bakerpad_AnekaKudapan
#mykitchenmyadventure

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 350 grlabu kuning (setelah dikukus dan dihaluskan)
  3. 150 mlsantan (kekentalan sedang)
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 ikatdaun pandan
  6. 100 grgula (bisa tambah bila suka manis)
  7. 3 btrtelur uk sedang
  8. 1/2 sdtperisa vanila
  9. 6 sdmterigu pro sedang
  10. Bahan B:
  11. 500 mlsantan
  12. 1 sdtgaram
  13. 2 sdmmaizena
  14. 2 sdmtepung beras
  15. 3 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    💕Kukus terlebih dahulu labu kuning yang sudah dikupas dan dicuci bersih
    💕 haluskan dengan bantuan sendok/ garpu

  2. 2

    Setelah dihaluskan sisihkan sebentar
    Masak santan dengan daun pandan sedikit garam masak sampai mendidih langsung matikan apinya
    Masukan pumpkin yang td dilembutkan serta santan ke dalam chopper/blender (saya ingin teksturnya lebih lembut lagi)

  3. 3

    Setelah itu pindahkan ke bowl yang lain masukan perisa vanila, gula dan juga telur, aduk-aduk hingga merata

  4. 4

    Terakhir masukkan terigu (ayak dahulu) lalu aduk kembali hingga merata
    Cetak ke dalam wadah/ pinggan tahan panas kukus kurang lebih 20 menit
    Jangan lupa tutupi dengan serbet saat mengukus

  5. 5

    Sembari menunggu adonan pumpkin matang, masak seluruh bahan B aduk tunggu hingga mendidih dan meletup-letup lalu matikan apinya
    Adonan pumpkin yang sudah matang tunggu setengah dingin baru taruh lapisan santan diatasnya
    Lalu kukus kembali sekitar 15 menit

  6. 6

    Heaven’s Mud Pumpkin is ready to serve 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Yoes
Yoes @yoestmarine
pada
Gresik, East Java
Ibu rumah tangga dengan segala petualangannya di dapur 🤭akun IG: @yoeskitchen.id#MyKitchenMyAdventuresebuah tempat menulis hasil eksperimen di dapur agar bisa dibagikan ke orang lain. Karna sebaik baiknya manusia ialah manusia yang bermanfaat untuk orang lain. Bila berkenan mohon kirim cooksnap nya ya jika kamu memakai resep aku, agar aku terus semangat menulis resep disini, kalau pun tak ya tak apa cukup doakan aku sehat dan cukup colek sekedar menyapa supaya kita dapat bersilahturahmi ☺️Part member of #Cookpadcommunity_SurabayaBakerpad (Baking Community - Indonesia)
Lebih banyak

Resep Serupa