Es Dawet Siwalan Khas Lamongan
Kocokan Clover dimenangkaan oleh mbak @cookadoodledo dan mengajak kita untuk travel lewat masakan maupun minuman baik nasional maupun internasional.
Kali ini saya bikin es dawet siwalan yang merupakan minuman khas Lamongan, Jawa Timur. Es dawet siwalan ini hampir selalu disediakan di warung warung pinggir jalan yang akan banyak kita jumpai di sepanjang jalan raya Paciran, Lamongan.
Siwalan ini berasal dari pohon lontar, orang kisaran Paciran menyebut buah siwalan dengan nama ental, tekstur buah ini sekilas mirip kolang kaling.
Karena dawet siwalan khas daerah Lamongan jadi hampir jarang ditemukan di luar daerah lain, selain Gresik, Tuban dan sekitarnya kemungkinan masih bisa ditemukan penjualnya karena buah Siwalan ini tumbuh di daerah kering saja.
#GAPanciTraveller
#Semarak_GAPanciTraveller
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenBatikApron
Es Dawet Siwalan Khas Lamongan
Kocokan Clover dimenangkaan oleh mbak @cookadoodledo dan mengajak kita untuk travel lewat masakan maupun minuman baik nasional maupun internasional.
Kali ini saya bikin es dawet siwalan yang merupakan minuman khas Lamongan, Jawa Timur. Es dawet siwalan ini hampir selalu disediakan di warung warung pinggir jalan yang akan banyak kita jumpai di sepanjang jalan raya Paciran, Lamongan.
Siwalan ini berasal dari pohon lontar, orang kisaran Paciran menyebut buah siwalan dengan nama ental, tekstur buah ini sekilas mirip kolang kaling.
Karena dawet siwalan khas daerah Lamongan jadi hampir jarang ditemukan di luar daerah lain, selain Gresik, Tuban dan sekitarnya kemungkinan masih bisa ditemukan penjualnya karena buah Siwalan ini tumbuh di daerah kering saja.
#GAPanciTraveller
#Semarak_GAPanciTraveller
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Kupas buah siwalan lalu potong memanjang, bisa juga dipotong kotak kotak (sesuai selera).
- 2
Masukkan semua bahan kuah santan di panci. Nyalakan api, aduk aduk terus hingga santan mendidih. Matikan api. Diamkan suhu ruang.
- 3
Sisir gula merah. Masukkan semua bahan kuah gula merah di panci. Masak hingga mendidih dan gula larut. Diamkan suhu ruang.
- 4
Siapkan gelas. Masukkan potongan buah siwalan. Masukkan kuah gula merah dan es batu lalu beri kuah santan.
- 5
Sajikan. Jangan lupa diaduk aduk ya agar gula dan santan tercampur rata. Rasanya segat, manis, legit, dan gurih. Tekstur buah siwalan muda kenyal kenyal empuk dan menyatu dengan kuahnya 👍
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Es Dawet Siwalan khas Lamongan Es Dawet Siwalan khas Lamongan
Assalamualaikum....Bismillah....Bebikinan es Siwalan minggu lalu dan hampir lupa diposting 🙈,.Btw temen2 ada yang belum familiar kah dengan buah Siwalan ini? Atau biasa disebut juga buah lontar. Tekstur nya mirip kolang-kaling tapi rasanya kayak kelapa muda. Enak dech..Aq cooksnap resepnya mba @indah_kurniasari , terimakasih resepnya 🙏#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#Coboy2024#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Surabaya#cooksnap_Surabaya
-
Es Dawet Siwalan Es Dawet Siwalan
Udah tahu belum bentuk buah siwalan? namanya sama apa beda ya? Mungkin beberapa daerah aja sih yang ada buah ini hhee. Baru pertama kali nyoba ini dibuat dawet. Enakk sihh kayak e. Selamat mencoba juga yaa kalo nemu buah ini di daerahmu 😊
-
Es Dawet Siwalan Es Dawet Siwalan
👨🍳🌎👩🍳 BALONChallenge Week 22Misi bahan spesial minggu ke 22 adalah "Serba Serbi Kelapa" 🥥🌴Source: @indah_kurniasari#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#TIMLO_SerbaSerbiKelapa#TIMLO_TimCookpadSolo#TIMLO_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo
-
Es Dawet Siwalan (Ental) khas Gresik Es Dawet Siwalan (Ental) khas Gresik
Malang, 26 Juli 2021Paksu pulang kerja bawa buah Siwalan,ohhh mamak berasa menemukan harta Karun😂 daaann gak pakek lama mamak langsung masak Sirup gula merah soalnya pikiran mamak kudu gercep buat es dawet Siwalan🤭😀#NovianaSari#Siwalan#EsDawetSiwalan
-
Es dawet siwalan Es dawet siwalan
Jika pernah berkunjung ke paciran kota lamongan, pasti pernah minum es dawet ini.Minuman praktis ini seger banget, daripada beli, kita buat sendiri yok bun ❤️❤️❤️
-
Es dawet siwalan Es dawet siwalan
Rasa es dawet siwalan selain segar, juga manis, gurih, dan enak. Gurih di sini bukan hanya dari rasa santan kelapa saja, tapi juga dari sirup gula merah siwalan. Namun disini saya membuatnya dengan tambahan susu kental manis dan sirup marjan rasa jeruk, bukan dari sirup gula merah.Kombinasi es batu, santan, susu kental manis, sirup jeruk, dan buah siwalan menjadikan rasa es dawet siwalan cukup enak menyegarkan. Cukup enak dan segar diminum di daerah surabaya yang cuacanya lagi panas.
-
Es Dawet Selasih Es Dawet Selasih
Mari berbuka dengan yang maniiiissss....Hari ini pilihannya jatuh pada es dawet selasih. Seger n ternyata gampang bikinnya.Biasanya pewarna cendol menggunakan daun suji yang diblender. Tapi berhubung di daerah saya susah cari daun suji, saya hanya menggunakan pewarna makanan.Santan yang digunakan juga biasanya tidak direbus. Cara bikinnya kelapa parut diperas dengan menggunakan air matang. Jadi santannya tidak direbus lagi. Tapi berhubung saya adanya santan matang, saya gunakan santan matang.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo
-
Es Dawet Es Dawet
Bismillah,Siang yang panas, cocok banget minum es. Apalagi es dawet satu ini. Manis , gurih kenyal.Tepung beras Rose Brand dan tepung tapioka Pak Tani membuat dawet menjadi kenyal tapi lembut. Apalagi ditambah santan Rose Brand dan susu evaporasi. Masyaallah, nikmatDawet terbuat dari tepung beras atau tepung beras ketan, santan, gula merah cair, dan es parut. Minuman ini memiliki rasa manis dan gurih.Di Jawa Barat, dawet juga dikenal dengan nama cendol, yang mungkin berasal dari kata "jendol" dalam bahasa Sunda, Jawa, dan Indonesia#cookpadcommunity_depok#posbarmeetup_depokSource : @RoseBrand
-
Es Dawet Selasih Es Dawet Selasih
ini simple banget, aku beli cendolnya. jd tinggal siapkan kuah2 nya ya.
-
Es Dawet Bandung Es Dawet Bandung
#Rekreasi_Bandung#wongkitosanjo_kebandungMasih ada juruh/kinca/air gula merah lebihan dari buat bubur sumsum waktu itu jadi semangat buat es dawet tinggal tambahin dawet dan santannya.Santannya saya ganti susu uht...
-
Es Dawet Es Dawet
Assalamu'alaikum....Marhaban yaa Ramadhan.MasyaAllah...alhamdulillah, sangat bersyukur karena Allah masih kasih kita umur dan kesehatan utk jumpa lagi dgn bulan suci ramadhan.gimana hari pertama puasanya moms..?Semoga lancar semua ya,,dan semoga Allah terima semua amal ibadah kita dibulas Ramadhan ini, aamiin.Mengawali puasa ditahun ini, aku bikin takjil yg praktis utk buka puasa, yg tentunya disuka anggota keluarga.Ada yg special di Ramadhan tahun ini,,Yaitu kaka rei alhamdulillah puasa full sampe maghrib.Makanya aku bikin menu takjil utk hari puasa pertama yg special ini sesuai sama request dari anakku, yaitu Es Dawet.Dawet/cendolnya beli yg udah jadi, tgl bikin kuaj santan dan sirup gula merah aja, simple kan.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa #Kopijos#mrsferdi2023#RencanakanKebaikanmu#GebyarRamadanCookpad
-
Es Dawet Telasih Es Dawet Telasih
Kocokan semarak clover dimenangkan oleh mbak neili, kita diajak untuk berkreasi dengan makanan / minuman khas Solo 😀Kali ini saya bikin minuman yang segar dan menurut saya cukup bikin kenyang 😂Ada sebagian bahan tambahan dari saya dan ada tape ketan ijo dapat dari tetangga 😀Source Resep : Primarasa dengan beberapa gubahan dari saya#SoloBalapan#Semarak_SoloBalapan#CloverCookingLover#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3 minggu ke 41 resep ke 3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)