Kue Lapis (Tepung Beras dan Tapioka)

Windu Restina
Windu Restina @restinawindu
Bogor

Hasilnya gurih, enak dan lembut.. 😋👍Dijamin anti gagal 👌😉
Cooksnap dari @BerandaAqlan dengan sedikit penyesuaian bahan. Terima kasih mba Een sudah mampir Ngariung di Combo.. terima kasih atas sharingnya 😘🙏

#Anjangsana_Sumut
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 buah
  1. 300 mlsantan
  2. 125 grtepung beras
  3. 100 grgula pasir
  4. 50 mlsusu kental manis
  5. 35 grtepung tapioka
  6. 1 lembardaun pandan
  7. Secukupnyapewarna hijau
  8. Secukupnyapewarna putih (saya tidak pakai)
  9. Secukupnyagaram
  10. Sedikitminyak goreng untuk olesan cetakan

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air kukusan sampai mendidih. Siapkan cetakan, olesi dengan sedikit minyak goreng (tipis saja). Campur tepung beras, tepung tapioka dan garam. Sisihkan.

  2. 2

    Rebus santan, susu kental manis, gula pasir dan daun pandan sampai mendidih. Setelah mendidih biarkan dingin sampai suhu ruang. Setelah santan dingin tuang ke dalam adonan tepung, aduk rata.

  3. 3

    Saring biar tidak bergerindil. Bagi menjadi dua bagian, beri pewarna sesuai selera.

  4. 4

    Tuang 1 sendok adonan ke dalam cetakan, kukus kurang lebih 3 menit, tuang lagi dengan warna yang lain, kukus 3 menit, lakukan berulang sampai cetakan penuh. Kuskus selama 10 menit. Lepaskan dari cetakan apabila kue sudah dingin. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windu Restina
Windu Restina @restinawindu
pada
Bogor
memasak itu ibarat melukis, ada cerita yang indah dan berwarna, ada rasa cinta, ada rindu, ada seni dan jiwa di dalamnya.. eaaa.. 😅🤣🇸🇬 IG : @restinawindu
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa