Wedang ronde

13 orang berencana membuat resep ini
Febriana Saputri
Febriana Saputri @FebrianaSaputri
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. Bahan isian :
  2. 100 grkacang sangrai
  3. 25 gramgula merah
  4. 1 sdmair matang
  5. Bahan kuah jahe :
  6. 100 gramjahe emprit
  7. 1 batangsereh
  8. 1 lembardaun pandan
  9. 100 gramgula merah
  10. 500 mlair matang
  11. Kacang sangrai yg dibuang kulit arinya untuk topping
  12. Bahan adonan ronde
  13. 8 sdmtepung beras ketan
  14. 2 sdmtepung tapioka
  15. 100 mlair panas
  16. Sejumputgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cara membuat isian :
    1. Chopper kacang dan gula merah yg sudah disisir
    2. Lalu beri 1 sdm air agar adonan kacang menggumpal

  2. 2

    Cara membuat kuah jahe :
    1. Siap kan panci beri air matang
    2. Lalu masukkan jahe, sereh, daun pandan, dan gula merah
    3. Masak hingga mendidih dan sisihkan

  3. 3

    Cara membuat adonan :
    1. Campurkan tepung beras ketan dan tepung tapioka, lalu beri garam
    2. Lalu beri air panas sedikit demi sedikit dan uleni adonan sampai adonan siap dibentuk
    3. Bagi adonan menjadi 3 bagian, dan beri pewarna sesuai selera

  4. 4

    Bentuk adonan menjadi pipih, lalu beri isian kacang, dan bentuk adonan bulat - bulat. Bentuk adonan sampai habis

  5. 5

    Panaskan air, lalu rebus adonan hingga mengambang.

  6. 6

    Jika sudah matang, angkat dan letakkan adonan ronde kedalam air es, agar adonan tidak lengket jadi satu

  7. 7

    Lalu campurkan kuah, ronde dan kacang sangrai. Wedang ronde siap dinikmati bun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Febriana Saputri
Febriana Saputri @FebrianaSaputri
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya