Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtelur puyuh
  2. 2 kepinggula merah
  3. 2 sachetkecap manis
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 sdmketumbar
  7. 3 ruaslengkuas
  8. 3 lembardaun salam
  9. sedikitasam jawa
  10. secukupnyagula pasir
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyapenyedap rasa
  13. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur puyuh lalu kupas kulitnya.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan telur puyuh lalu tambahkan air secukupnya hingga telur terendam.

  4. 4

    Tambahkan gula, garam & penyedap rasa lalu rebus selama 10 menit.

  5. 5

    Matikan kompor lalu tutup. Biarkan telur terendam minimal 30 menit.

  6. 6

    Angkat telur & tiriskan lalu tusuk dengan tusukan sate.

  7. 7

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ameilya
Ameilya @22Amel22
pada

Komentar

Ugahari Nurul
Ugahari Nurul @ugaharinrl_90
mba... Ini kalo disimpan di kulkas, tahan brp lama ya?

Resep Serupa