Beef Teriyaki (ala Hokben)

Rini.Wijaya26
Rini.Wijaya26 @Rini_Wijaya26
Makassar

Setelah tengok #ApaIsiKulkas saya
#PilihMasak Beef Teriyaki ini karena si kakak paling doyan menu dengan beef slice dan pastinya menguras banyak isi rice cooker. Baru ditinggal sebentar sudah ludes .. belum sempat foto cantik buat Cookpad 😅 ini rasanya juara, deh!

#PejuangGoldenBatikApron
#Cooksnap @aysylviana

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 orang
  1. 500 grDaging sapi / beef slice
  2. 1 buahbawang bombay, iris melintang
  3. 1/2 sdtgula (optional)
  4. 1/2 sdtgaram (optional)
  5. Bahan marinasi :
  6. 5 sdmKecap manis
  7. 8 sdmSaus teriyaki
  8. 4 sdmKecap asin
  9. 2 sdmMinyak wijen
  10. 3 siungBawang putih, dihaluskan
  11. 2 cmjahe, dihaluskan
  12. secukupnyaLada bubuk
  13. 1 sdmmargarin
  14. Taburan: (boleh skip)
  15. 2 sdmdaun seledri/peterseli cincang
  16. 2 sdmwijen putih/hitam sangrai

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Iris tipis memanjang daging sapi. Cuci bersih darahnya. (Saya skip, karena menggunakan beef slice). Campur semua bahan marinasi, masukkan daging. Marinasi/diamkan ± ½ jam (dalam kulkas/suhu ruangan, bebas)

  2. 2

    Panaskan 1 sdm munjung margarin/mentega. Tumis sedikit bawang bombai dan jahe parut (saya ambil sedikit dari bahan marinasi), lalu masukkan daging yang telah dimarinasi. (Bila menggunakan beef slice, masukkan lembar per lembar) Lalu tumis dan masak sampai matang (bila menggunakan daging iris; tutup wajan supaya air tidak menguap).

  3. 3

    Setelah air dari daging keluar, cek rasa, jika perlu; tambahkan gula dan garam secukupnya. Saat daging hampir matang baru masukkan irisan bombay supaya tidak layu. Taburi daun seledri/peterseli dan wijen sangrai. Siap dinikmati dengan nasi hangat. (Ini belum sempat foto cantik, sudah habis 😅)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (9)

Putrii N S
Putrii N S @cook_14725273
Ka maaf mau tanya, klo yg marinasi bumbu nya diambil sdikit untuk di tumis ada Jahe nya gpp ?

Ditulis oleh

Rini.Wijaya26
Rini.Wijaya26 @Rini_Wijaya26
pada
Makassar
Smart, Art & HeartPerempuan itu harus cerdas dan bisa masak. karena masakan adalah kreasi seninya yang diolah dengan hati
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya