Cireng Krispi Kopong
Cireng krispi kopong.. ini cirengnya enak bangeett, luarnya krispi, dalamnya kopong dan kenyal. Saat sudah dingin pun tetap krispi, nggak melempem. Dicocol dengan sambal rujaknya yg juga enaakk, benar² bikin nagih.
Source : Chef Devina Hermawan
Cireng Krispi Kopong
Cireng krispi kopong.. ini cirengnya enak bangeett, luarnya krispi, dalamnya kopong dan kenyal. Saat sudah dingin pun tetap krispi, nggak melempem. Dicocol dengan sambal rujaknya yg juga enaakk, benar² bikin nagih.
Source : Chef Devina Hermawan
Cara Membuat
- 1
Dalam wajan, campur jadi satu adonan biang, aduk hingga rata. Masak hingga mengental dan lengket.
- 2
Tunggu agak hangat baru campurkan ke dalam tepung kering. Uleni hingga menyatu, lalu bagi adonan menjadi 12.
- 3
Masukkan kedalam tepung pelapis, aduk rata sambil dibentuk² dan ditekan² hingga bentuknya abstrak dan dibaluri tepung agak banyak kemudian diamkan selama 10 menit.
- 4
Panaskan minyak, goreng cireng dengan api besar hingga setengah matang dan struktur luarnya terbentuk. Tiriskan dan diamkan beberapa saat.
- 5
Goreng kembali dengan api sedang hingga berubah warna dan bagian luarnya garing kurleb 5-6 menit sambil dibolak balik, tiriskan.
- 6
Sambal rujak : ulek semua bahan sambal rujak, aduk rata.
- 7
Cireng siap disajikan bersama sambal rujak.
- 8
Hasilnya.. luarnya krispi, dalamnya kopong
Resep Serupa
-
Cireng Krispi Cireng Krispi
Selamat pagi..Minggu pagi waktunya bermalas-malasan untuk masak. Katanya ga masak malah bikin cemilan. Cemilan dikala hujan yang hemat biaya ini disebut dengan cireng. Meski cemilan murah meria, tetap jadi jajanan yang enak dong. Resep saya cooksnap dari chef @devinahermawan . Beneran krispi loh ini cirengnya.#BestieCoboy_SelainTepungTerigu#BestieCoboy24#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis
-
-
Cireng Kopong Cireng Kopong
Orang indonesia banget kalo gak ada gorengan ada yang kurang nih, heheheCemilan sejuta umat ya, siapa sih yang gak suka. Krispi diluar lembut di dalam, tekstur kenyal nya MasyaAllah😁Bikinnya mudah banget, dan kalo mau dijadikan 'frozen food' bisa banget ya. Sekali bikin bisa dinikmati berkali kali. Tapi kalo saya bikin gak ada 5 menit udah ludes dong😂MasyaAllah#PejuangGoldenBatikApron#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#RamadanCamp_Misi4Source : @devinahermawan
-
Cireng Crispy Cireng Crispy
Pertama kali buat cireng crispy ini saya coba ikuti resep Chef @devinahermawan . Alhamdulillah jadi, sebetulnya cocolan sambalnya ada 2 macam yaitu sambal cuka dan sambal rujak. Disini saya buat yang sambal rujak saja. Untuk resep selengkapnya juga bisa dilihat di https://m.youtube.com/watch?v=L3P4Vzb9rGw . Coba buat juga yuk 😊#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_AnekaKudapan#Bakerpad_anekakudapan#Bakerpad_community
-
Cireng kopong crispy gemoy Cireng kopong crispy gemoy
Disclaimer: ini sbnrnya resep chef devina hermawan mci. Aku tulis ulang karena aku seneng bgt hasilnya memuaskan dan sukses. Selain itu resepnya kutulis lgi untuk pengingat aku (siapa tau kpn² mau bikin lagi). Btw ini cirengnya ori, kopong, kriuk & lembut. Masih tetep kriuk meskipun udh dingin#BALONChallenge #selaintepungterigu
-
Cireng Krispi Montok Cireng Krispi Montok
Pagi2 pengen ngemil, mumpung liburan, ubek2 di dapur. Kali ini aku buat cireng krispi montok ala Chef @devinahermawan. Dulu, pernah buat cireng ini & berhasil. Enak banget. Tapi kali ini, kok ada yang beda gitu, gak terlalu krispi & montok. Ternyata oh ternyata setelah kulihat lagi step by step, ada yang salah. Aku menggorengnya langsung satu kali matang. Padahal, seharusnya goreng dulu setengah matang, kemudian goreng lagi. Pantes, kok beda dengan cireng yang dulu 😂. Tapi tidak apalah, tetap enak kok. Berhubung foto2 lengkap, aku simpan di draft Cookpad, kapan mau diterbitkan bisa.#PejuangGoldenBatikApron#Week25
-
Cireng Bumbu Rujak (lembut didalam krispy diluar) Cireng Bumbu Rujak (lembut didalam krispy diluar)
Cireng bumbu rujak ini cara membuatnya simpel. Rasa cireng yang gurih dan tekstur yg kenyal,lembut didalam dan krispy diluar serasa berpadu nikmat dengan bumbu rujak yang asam,apalagi dimakan saat masih panas2.Sc: AriskaLina#PejuangGoldenBatikApron#Minggu25#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo
-
-
Cireng Goreng Crispy dengan Cocolan Bumbu Rujak Cireng Goreng Crispy dengan Cocolan Bumbu Rujak
Efek PPKM, semua cemilan bikin sendiri krn agak parno sih kalo harus gofood atau shopeefood di saat pandemi gini. Resepnya aku adaptasi dr punyanya devina hermawan ya!
-
Cireng Bumbu rujak (anti gagal) Cireng Bumbu rujak (anti gagal)
Resep cireng Crispy diluar, kenyal di dalam..Walau dingin tetap enak 🥰
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)