Pancitos de Manzana rellenos
Gladis Ocampo @gladisocampo
Decir que es rico es poco.
Fácil de hacer y wow 😛😛😋😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos las manzanas con cáscara en cuadraditos. Licuamos con los huevos y esencia de vainilla
- 2
Tenemos que formar un puré. En un bowl colocamos la harina, azúcar y levadura y mezclamos
- 3
Ahuecamos la harina y agregamos el puré de manzanas, agregamos el aceite
- 4
Y amasamos hasta obtener un bollo liso. Si te quedó muy pegajosa añadís un poco más de harina y si te quedó muy seco agregas leche de a poco, ya que depende del tamaño de las manzanas. Una vez conseguido el bollo llevamos a un bowl aceitado y tapado dejamos leudar 1 hora aprox.
- 5
Una vez leudado desgasificamos y cortamos para formar bolitas.. Estiramos cada bolita y rellenamos con mermelada, dulce que más te gusta
- 6
Cerramos la masa tipo empanada pellizcando bien para que no salga el relleno y formamos la bolita nuevamente, llevamos a una placa enmantecada y enharinada
- 7
Hacemos todas las bolitas y dejamos descansar 20' y luego pintamos co huevo y lleche; llevamos a horno precalentado 200° 20' o hasta que al pinchar estén secas
- 8
Sabroso pan. Opcional espolvorear azúcar impalpable
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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