Sambal Tempe Maknyus

Whina Ayu Lestari
Whina Ayu Lestari @whinaalestari

Musim hujan gini enaknya makan sepiring nasi pulen hangat ditambah tempe dan telur yang dikasih sambal ☺️ Resepnya terinspirasi dari sambal tempe ala #dapurbekal

Sambal Tempe Maknyus

100+ orang telah melihat resep ini

Musim hujan gini enaknya makan sepiring nasi pulen hangat ditambah tempe dan telur yang dikasih sambal ☺️ Resepnya terinspirasi dari sambal tempe ala #dapurbekal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 potongtempe yang diiris tipis
  2. Bahan sambal:
  3. 10 buahcabe merah keriting
  4. 3 buahcabe rawit setan (sesuai selera)
  5. 6 siungbawang merah
  6. 1 siungbawang putih
  7. 1/2 sdmgula merah (sesuaikan)
  8. 1/2 sdtgaram/kaldu jamur
  9. 1/2 sachetterasi (bakar/sangrai)
  10. 1/4 potongtomat segar

Cara Membuat

  1. 1

    Buat tempe goreng tepung atau tempe goreng sesuai selera. Atau jika ingin simpel, potong tempe mentah dibuat dadu. Lalu taburkan sedikit garam dan merica lalu goreng sampai kuning keemasan. Sisihkan

  2. 2

    Goreng cabe merah keriting, cabai rawit setan, bawang merah, bawang putih, sampai wangi

  3. 3

    Ulek bahan-bahan yang sudah digoreng dan garam/kaldu. Ulek juga sedikit demi sedikit gula merah dan tomat (jangan langsung semua biar ga terlalu asam/manis). Tidak perlu ulek terlalu halus. Tambahkan pula 1 sdm minyak goreng ketika mengulek

  4. 4

    Cicipi sambal sampai mencapai rasa yang diinginkan

  5. 5

    Masukan tempe yang sudah digoreng sambil dipenyet penyet. Atau masukan tempe yang sudah digoreng dadu lalu ulek bersama sambal. Jadi deeh sambal + tempe yang siap disantap bersama sepiring nasi hangat 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Whina Ayu Lestari
Whina Ayu Lestari @whinaalestari
pada
Cook and Bake at Working Hour
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa