Kulit Lumpia atau Kulit Piscok

Ulya Farida Ardiati
Ulya Farida Ardiati @ulyafrd

Sudah beberapa bulan lalu cari resep kulit lumpia sayur/piscok tp baru sempat eksekusi krn males melandaa 😂 recook dr yt @cook_20471749

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

sekitar 25pcs
  1. 200 grTepung terigu serbaguna
  2. 50 grTepung beras
  3. 1 sdtGaram
  4. 1/2 sdtLada bubuk
  5. Air secukupnya sekitar 500-600ml
  6. 1 sdmMinyak goreng/minyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, tepung beras, garam dan lada bubuk aduk rata.

  2. 2

    Masukkan air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata dan encer (tingkat keenceran disesuaikan keinginan).

  3. 3

    Saring adonan agar tidak ada tepung yang bergerindil lalu masukkan minyak goreng, aduk kembali sampai rata.

  4. 4

    Panaskan teflon/pan dengan api sedang cenderung kecil. Oleskan adonan menggunakan kuas sampai rata. Jika ada adonan yg berlubang bs ditambal atau jika terlalu tipis bs di oles ulang sesuaikan ketebalan yg di inginkan (saya 2x oles).

  5. 5

    Setelah adonan kulit berwarna putih pucat dan pinggirannya terkelupas tandanya sdh matang lalu angkat.

  6. 6

    Tips: Tutup kulit lumpia yang baru diangkat dengan kain bersih agar tetap lembab dan tidak cepat kering krn bs membuat kulit lumpia menjadi mudah pecah/robek.

  7. 7

    Kulit lumpia bisa langsung digunakan atau disimpan didalam freezer.
    Bisa digunakan utk lumpia krispi atau piscok.
    Selamat mencoba ❤️

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ulya Farida Ardiati
pada

Resep Serupa