Kulit Lumpia/Piscok/Risol anti gagal
Karena suka cemal cemil, saya selalu sedia stok kulit lumpia dikulkas. Kulit bisa digunakan untuk membuat risol, lumpia dan piscok. Tidak hanya itu kulit ini juga bisa digunakan untuk kulit martabak telur, jadi kalau lagi pengen martabak telur tidak perlu beli bikin dirumah lebih mantap. Selamat mencoba😍
Kulit Lumpia/Piscok/Risol anti gagal
Karena suka cemal cemil, saya selalu sedia stok kulit lumpia dikulkas. Kulit bisa digunakan untuk membuat risol, lumpia dan piscok. Tidak hanya itu kulit ini juga bisa digunakan untuk kulit martabak telur, jadi kalau lagi pengen martabak telur tidak perlu beli bikin dirumah lebih mantap. Selamat mencoba😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Timbang tepung terigu 300 gr
- 2
Siapkan wadah kemudian masukkan 2 butir telur, 1 sdt penyedap rasa dan sejumput garam. Lalu aduk hingga rata, setelah itu masukkan air sedikit.
- 3
Setelah diberi air sedikit aduk perlahan, lalu masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diayak/disaring (bertujuan menyaring kutu/kotoran agar tidak tercampur dalam adonan), kemudian untuk penuangan tepung jangan langsung masuk semua tujuannya biar adonan tidak bergerindil.
- 4
Sambil diaduk tambahkan air sedikit demi sedikit sampai habis.
- 5
Apabila adonan sudah diaduk dengan rata hasilnya seperti ini tidak kental dan tidak encer. Kemudian saring pindahkan ke tempat khusus untuk mencetak kulit.
- 6
Panaskan pan pencetak kulit lalu atur api kecil
- 7
Kemudian cetak satu persatu, konsisten dengan api kecil agar adonan tidak mudah gosong.
- 8
Setelah kulit bagian atas kering, segera diangkat kemudian taruh dipiring. Ulangi mencetak sampai adonan habis.
- 9
Total keseluruhan kulit ada 40 pcs, setelah adonan habis segera tutup dengan lap basah/plastik wrapping kemudian diamkan 1 jam (bertujuan melemaskan kulit agar tidak mudah sobek saat digunakan). Setelah satu jam tutup plastik wrap/kain bisa dibuka, dan hasilnya seperti ini. Selamat mencoba😍
Nb: Apabila ingin disimpan untuk dijadikan stok. Masukkan kedalam plastik lalu simpan dikulkas, agar lebih awet😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)