Kalács és Ökörszem
Azért kétféle mert a tészta ugyanolyan alapból készül :) és akkor már miért is ne
Kalács és Ökörszem
Azért kétféle mert a tészta ugyanolyan alapból készül :) és akkor már miért is ne
Elkészítés
- 1
Élesztős tésztát készítünk. Az élesztőt felfuttatjuk a langyos cukros tejben. Eközben a száraz hozzávalókat összekeverjük.
- 2
Az élesztős tejet a száraz alapanyagokhoz öntjük, hozzáadjuk az olvasztott margarint és a citromhéjat majd egyneművé gyúrjuk.
- 3
Amíg egy órán át kelesztjük a tésztát, összekeverjük a töltelék hozzávalóit.
- 4
Ha megkelt a tészta felezzük és az egyik feléből kalácsot fonunk, a másikból pedig egyforma méretű zsemléket formázunk.
- 5
A zsemlék közepét benyomjuk és belehelyezzük a túrós tölteléket és 3 szem mazsolát.
- 6
Kelesztjük a tepsin további fél óráig, lekenjük tojással és 180 C fokon sütjük amíg szépen megbarnul a teteje.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Túrós táska akár más formában Túrós táska akár más formában
Na ilyet sem csináltam még... Mármint alapból túrós táskát, vagy batyut, de hallottam már túrós bugyornak is...😎 most még a formáját is módosítottam pár darabnak.. De összességében jó lett...
-
Túrós lepény 1934-ből Túrós lepény 1934-ből
Nagymama szakácskönyvében találtam. Kicsit spóroltam a tojással, de így is nagyon finom lett. A tészta leeső részeiből néhány linzert készítettem.
-
-
Bécsi fahéjas kalács Bécsi fahéjas kalács
Ilyenkor karácsony tájékán nagyon sokféle kalács készül, amikor is a családok kitesznek mindenhol magukért. Ezt a túróval készült kalácsot egy magazinból lestem ki és nagyon finomra sikerült. A fahéj illata átjárja a konyhát és szinte táncra perdül a fakanál, mikor a krémje készül. A töltelék mandula és fahéj- kardamom fűszerezéssel készül, amitől Karácsony a Karácsony a konyhában. Érdemes kipróbálni.
-
Túrós és almás kígyórétes 🍎😋 Túrós és almás kígyórétes 🍎😋
A kígyórétes nem egy klasszikus rétes, hanem annál látványosabb. Kelt tésztából készül, szépségét a különleges formai kialakításának köszönheti. Egy túrós és egy almával töltött rétest sütöttem. Mindkettő nagyon finom lett.
-
Ökörszem Ökörszem
#gluténmentesEz egy nagyon fantasztikus kelt tészta recept, Átol Tibor oldalán akadtam rá. Eddig csak túrós táskát készítettem belőle, de ma gondoltam egy merészet, és formabontó módon sütöttem meg😁. Nem igazán szép kerek a formájuk, mert gyönyörű nagyra megkeltek és itt-ott meg amott IS összeértek, összesültek. De ezen csak nem búslakodhatok😃
-
Nyuszi kalács Nyuszi kalács
Ma gondoltam egyet, hogy miért ne lehetne nyuszi formájú? Aztán elkészítettem. 🐰🐇
-
Kakaós csiga és túrós kalács a mamitól Kakaós csiga és túrós kalács a mamitól
Nagymamám minden héten sütött finomságokat... sajnos már nem tudta átadni a pontos receptet adatokkal, de egyszer meglestem, hogy készül kelt tésztából a kakaós csiga és a túrós kalács. Többszöri sütés után végül pontosítottam a receptet.
-
Fügés mákos kalács Fügés mákos kalács
Ezt a kalácsot még akkor készítettem, mikor füge szezon volt. Maradék darált mákot használtam fel, és akkor jött az ötlet, miért ne legyen fügés, hiszen ettől lesz különleges, és ráadásul ha akad maradékunk bár miből hasznosan tudjuk kihasználni. A citrom aromáját nagyon szeretem a tésztákban felhasználni, és igen, nem tévedés abba tettem, nem a máktöltelékbe.Helyette őrölt szegfűszeg került, és kardamom. -
Mákos kalács Mákos kalács
#2020Tepsi mérete 30X11 cm, nekem csatos tepsim van.Készíthetjük úgy is, hogy egyik rúd diós, egyik mákos.
-
Túróstáska Túróstáska
A jó túróstáska titka a blundeltészta, amire figyelmet és időt kell szánni, de ha ez megvan, akkor olyan könnyű, réteges lesz az eredmény mintha a legjobb pékségből vettük volna.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek