Rica rica ayam kemangi

Name: Rica rica ayam kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (potong2 lalu cuci bersih); 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 1 ruas lengkuas; 1 ikat kemangi; secukupnya minyak goreng; 1 gelas air; 1 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya cabe kriting merah; 1 buah tomat merah kecil; 1/4 sdt merica2 butir kemiri; 1 ruas jahe1; ruas kunyit

Nurul Ayu @febrianiayu

Cikarang,Bekasi

Rica rica ayam kemangi

Bagikan Cooksnap pertama

25 orang berencana membuat resep ini

Nurul Ayu @febrianiayu

Cikarang,Bekasi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgayam (potong2 lalu cuci bersih)
2 lembardaun salam
1 batangsereh
1 ruaslengkuas
1 ikatkemangi
secukupnyaminyak goreng
1 gelasair
1 1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
Bahan yang dihaluskan
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
secukupnyacabe kriting merah
1 buahtomat merah kecil
1/4 sdtmerica2 butir kemiri
1 ruasjahe1
ruaskunyit

Cara Membuat

1

Goreng ayam sebentar saja, sisihkan
2

Tumis bumbu halus sampai harum,masukan salam sereh dan lengkuas
3

Masukan ayam,aduk merata lalu tambahkan segelas air
4

Tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk lalu tutup agar bumbu meresap
5

Setelah airnya sedikit menyusut tambahkan daun kemangi,aduk lalu tutup kembali
6

Koreksi rasa lalu sajikan😊