BismillahKali ini aku bikin urap daun pepaya emang rasanya pahit, dengan cara di rebus dan garam akan mengurangi sedikit pahitnya,tapi pada dasarnya daun kates/ daun pepaya aslinya pahit,dan di campur dengan bahan lainnya akan terasa enak ternyata banyak lho menfaat daun pepaya salah satunya obat demam berdarah dan menurunkan gula darah dan banyak memfaat lainnya#IdeMasak#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan

Entah kenapa saat bulan Ramadan ini makin enak rasanya makan ditemani sayur urap, tapi aku syuka sayurnya daun pepaya yg direbus begitu saja tanpa kasih apa² biar paitnya tetep terasa.Sepertinya pahit ini bikin nafsu makanku bertambah, masyaAllah..Source : @ratnapuspitta18#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#CookmemberPeda4_Ratna

Nah ini ya pelengkap nasi liwet nya, ini digadoin aja udah enak cocok banget buat dimakan bareng2 di acara Potluck. Ini sebenernya lebih sedap kalau ditambah daun singkong, tapi karna aku buru2 dan ngerebus daun singkong itu lumayan agak lama jadi aku skip yaNote:Untuk kelapa parut nya supaya tidak cepat basi bisa dikukus dulu yg sebelumnya sudah ditambahi garam ya..Tp kalau mau langsung dimasakpun tidak apa2Kemudian saat mengaduk sebaiknya didarat saja supaya kelapanya kering tidak berair jadi tidak cepat basah dan basiIni yg aku masak untuk porsi banyak jadi. Sesuaikan dengan kebutuhan saja ya moms#semangcook_potluck#semangcookhokya#cookpadcommunity_semarang

Bismillaah, Minggu Ke-35 (Selasa, 26 Januari 2021).Hati-hati bakalan boros nasi makan sama urab ini 😍😍😍. Makan nikmat itu ga harus selalu mahal dan mewah, dengan urab pun bisa membuat lupa diet 😁. Apalagi yang pengen bohay seperti saya, cocok deh 😁. Daun pepaya banyak mengandung Vitamin A, Kalsium, karbohidrat, vitamin C, vitamin B1, juga mengandung carposide yang dapat berfungsi sebagai obat cacing. Selain itu, daun pepaya mengandung zat papain yang tinggi sehingga menjadikan rasanya pahit, namun zat ini justru bersifat stomakik yaitu dapat meningkatkan nafsu makan. Sedangkan daun singkong kaya akan zat besi, kalsium, serat, karbohidrat dan protein. Keduanya jika dikonsumsi, sangat baik untuk menunjang kesehatan tubuh.#PekanRayaPepaya#BandungSabilulungan_Gedang#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenApron3

Ini kali kedua mengolah daun pepaya Jepang sejak tahu kalau rasanya itu beda dengan daun pepaya biasa. Ngga ada pahit sama sekali. Dan dibuat urab seperti ini keluarga pada sukaaaa 🤩 .#GenerasiAprontis#RamadanPilihMasak#BisaJadiLuarBiasa#PAIS_CocombaSpecial#CookpadCommunity_Bandung

Daun kenikir banyak mengandung manfaat. Salah satunya untuk meningkatkan sistem imun tubuh dan untuk mengobati kanker. Kemarin suami dapat satu ikat besar daun kenikir dari tukang kebun di kantornya,saya olah menjadi urap untuk teman makan siang.

Jika ingin daun pepaya tidak pahit, Direbusnya bersama daun jambu ya moms. Tapi saya tidak pake karena suka yg agak pait2 bgtu... 👌👍 silahkan mencoba...

Tadi sore iseng pas main ke rumah mama kebetulan ada pohon pepaya jepang.Untuk yg blm tahu, daun pepaya jepang ini pohonnya kecil dan tidak tinggi seperti pepaya biasa. Pohonnya juga tidak berbuah, hanya daun kecil2 saja. Daunnya juga tidak pahit seperti daun pepaya kebanyakan. Malah cenderung tidak ada rasanya jadi untuk yg tidak suka pahit bisa banget dimakan.Back to the story.. yg punya rumah alias mama gak ada dirumah ternyata..Tlp dan wa ternyata lagi main beliau, izin minta daun pepaya krn dilihat daunnya uda subur bgt dan manggil2 buat dipetik😅😅Akhirnya ambil 1 kresek lmyn besar buat dibagi sama teteh2☺️Daun pepaya ini enak dibuat buntil, ditumis atau cuma direbus aja👍

Suka makan sayur yg pahit macam paria,daun pepaya..unt mengurangi rasa pahit bs dicampur dg daun singkong,tp sy sk sensasi pahitnya

Cara lain menyajikan daun kelor. Kalau biasanya sering dimasak berkuah, kali ini dibuat urap. Tetap sedap dan berkhasiat.

Sebenarnya aku sudah sering bikin urap, dari yang versi mentah hingga yang sayurnya di rebus dan bumbu kelapa urap di kukus , kalau aku sih lebih suka di sangray matang agak kering gitu bunda , tapi menurut aku mau di kukus di sangray sama² enak 🙂 Kebetulan banget nih ada #BALONChallenge tema deDAUNan , langsung cuus panen daun pepaya dulu aahh hehe..Untuk sayur urap bebas aja ya bund, hanya saja yg harus di perhatikan ketika merebus sayur, supaya warnanya tetap hijau segar masukan sayuran di air mendidih yang di beri sedikit garam pastii sayuranya nampak segar walaupun di rebus, terus merebusnya masing² sayur di pisah ya bund, apalagi kalau pakai daun pepaya yang pahit kalau merebusnya tidak di pisah, salah² sayur yang lain bisa pahit lho.Oke happy cooking.#KreasiDaun

Pengen ini rasanya kyk ngidaam haha...Kalau untuk sayurnya optional ya, ini karna masak sayur yg ada aja 😁 enak bgt kalo pendampingnya ikan asin, telur rebus dan tempe goreng. hmmm.. 😂