Sebenarnya aku sudah sering bikin urap, dari yang versi mentah hingga yang sayurnya di rebus dan bumbu kelapa urap di kukus , kalau aku sih lebih suka di sangray matang agak kering gitu bunda , tapi menurut aku mau di kukus di sangray sama² enak 🙂 Kebetulan banget nih ada #BALONChallenge tema deDAUNan , langsung cuus panen daun pepaya dulu aahh hehe..
Untuk sayur urap bebas aja ya bund, hanya saja yg harus di perhatikan ketika merebus sayur, supaya warnanya tetap hijau segar masukan sayuran di air mendidih yang di beri sedikit garam pastii sayuranya nampak segar walaupun di rebus, terus merebusnya masing² sayur di pisah ya bund, apalagi kalau pakai daun pepaya yang pahit kalau merebusnya tidak di pisah, salah² sayur yang lain bisa pahit lho.
Oke happy cooking.

#KreasiDaun