ينقع العدس في الماء لمدة ٤ ساعات ثم يصفى

في طنجرة فوق النار توضع بصلة مقطعة على طول (مشنفة) و الزيت و تترك تتقلى لمدة ١٠ دقايق

تضاف الطماطم المبشورة. الماء. التوابل و حزمة القزبر و البقدونس و تغطى الطنجرة لكي تغلى

ينجر الجزر و يقسم من النصف. يزال له القلب. ثم يقطع الى النصف دوائر رقيقة

عندما تغلى الطنجرة يضاف العدس و الحزر مقطع و يترك الكل فوق النار متوسطة الحرارة

الى ان ينظج العدس.

و تزال القزبرة و بصحة و الراحة