Pempek dos rumput laut

Vivi Liu
Vivi Liu @cook_2575415
Jakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 sdmtepung sagu (pakai sagu tani)
  2. 6 sdmtepung terigu
  3. 2 lembarrumput laut (gunting2 kecil - pakai seaweed utk sushi)
  4. 1/2 gelasair mendidih (untuk adonan)
  5. 2 sdtlada putih
  6. 2 sdtgaram
  7. 1 sdtgula
  8. 3 sdtkecap asin
  9. 1 butirtelur(dikocok, lalu beri lada dan garam)-optional u/ isi

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan semua tepung jadi satu, seduh dengan air mendidih, aduk sebentar lalu masukan rumput laut yang sudah dipotong2 kecil..

  2. 2

    Masukan semua bumbu (garam, gula, lada, kecap asin). Uleni adonan hingga kalis

  3. 3

    Bentuk adonan seperti mangkok, lalu masukan isi telor, lalu bungkus rapat

  4. 4

    Rebus pempek dalam air mendidih, biarkan sampai mengapung

  5. 5

    Bila sudah mengapung, angkat kemudian tiriskan. Siap dimakan dengan bumbu cuka pempek. Atau disajikan dengan digoreng juga bisa. Sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vivi Liu
Vivi Liu @cook_2575415
pada
Jakarta
happy cooking with love
Lebih banyak

Komentar

Grace Sinuhaji
Grace Sinuhaji @gracesinuhaji
sagu tani kalau diganti tapioka gimana ya?

Resep Serupa