प्याज हरी धनिया हरी मिर्च को बारीक काट लें और अदरक घिस ले.

काली मिर्च नमक और एग डाल के फैट ले.

फिर प्याज़ हरी धनिया हरी मिर्च डाल के फैट ले. फिर एक पैन में घी गर्म करे ले फिर उसमे एग डाल दे.

जब एग एक साइड हो जाए तब उसे दूसरे साइड पक्का ले. फिर उसे सर्व करे