BROWNIES KUKUS ala Ny.Liem
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2 yg dibutuhkan.Kemudian siapkan loyang yg dialas kertas roti dan dioles minyak tipis2
- 2
Siapkan kukusan,dengan api kecil.
Dalam alat dan wadah lain,tim DCC dan minyak goreng,aduk rata.angkat,biarkan dingin. - 3
Sambil menunggu kukusan panas dan mendidih,masukkan telur,gula dan ovalet dalam mangkuk pengocok.Mixer sampai mengembang dan kental berjejak (±7 hingga 10 menit)
- 4
Campurkan terigu dan coklat bubuk,ayakkan diatas adonan yg telah dimixer tadi.Aduk balik hingga rata.Kemudian masukkan DCC tim dlm adonan,aduk rata.Beri pasta coklat dan moka,aduk lagi hingga rata.
- 5
Ambil beberapa sendok makan adonan kemudian campurkan dengan kental manis coklat.Sisihkan.
(Adonan ini berfungsi untuk membuat lapisan ditengahnya) - 6
Masukkan sebagian adonan dalam loyang,kemudian kukus selama ±10 menit.Lalu beri adonan pelapis,ratakan.kukus kembali ±5 menit.Kemudian masukkan lagi sisa adonan diatas nya.kukus lagi ±30 menit sampai matang.
Lakukan test tusuk - 7
Setelah matang,angkat loyang dr kukusan,keluarkan kue dr loyang dan ambil kertas roti yg menempel.tunggu kue dingin
- 8
Setelah dingin baru kue bisa dipotong2 sesuai selera
- 9
Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
BROWNIES KUKUS Ny. LIEM BROWNIES KUKUS Ny. LIEM
Dari dulu selalu memakai resep ini untuk brownies kukus, hasilnya lembut, enak dan nyoklat banget... Rasanya mirip brownies ama*** yg terkenal itu, Di jamin nagih deh 😜😜😜Ow iya brownies ini juga bisa di jadikan basic kue ulang tahun ya... Bisa juga di beri topping sesuai selera...
-
BROWNIES KUKUS Ny. Liem BROWNIES KUKUS Ny. Liem
kue andalan keluarga......suka pake banget.....
-
BROWNIES KUKUS NY. LIEM BROWNIES KUKUS NY. LIEM
Sudah lama punya bukunya seri resep andalan ny. Liem "variasi brownies kukus". Apalagi akhir-akhir ini jg byk yg re-cook. Rata-rata review nya mirip salah satu bronis kukus ternama. Resepnya emang sudah terkenal seantero dunia maya. Tp masih blm tertarik membuatnya. Nunggu si mood muncul. Seperti mbk Syahrini bilang " maju mundur...maju mundur...cantik cantik...!!" hehehehe...dan baru skrg akhirnya benar-benar "niat". Pertama kalinya nih membuatnya. Bisa dilihat di foto permukaannya rata tp entah knp kok muncul " kawah" kecil jd nya gak mulus...spt permukaan bulan hihihi..tp beneran rasanya endessss... Oiya, warnanya bisa hitam krn sy memakai coklat bubuk produksi Kampung Coklat Blitar. Saya buat seperempat resep. Jadi dalam resep akan saya sertakan disamping resep aslinya takaran untuk seperempat resep.
-
Brownies Kukus ala Ny.Liem Brownies Kukus ala Ny.Liem
Perdana bikin brownies karena habis dibeliin mixer paksu 🤣🤣..hasilnya lembut banget apalagi rasanya nyoklatttt
-
BROWNIES KUKUS Ny Liem BROWNIES KUKUS Ny Liem
Waaaoow...banget deh buat saya...ngeliat hasil bakingan mekrok mekar tertawa...recook dari mba Fitri Sasmaya dan mb Lenny
-
BROWNIES KUKUS NY. LIEM BROWNIES KUKUS NY. LIEM
Hanya brownies kukus Ny. Liem yg penggunaan emulsifiernya selalu aku skip tapi tetep lembut..Udah lama nggak bikin ini ada kayakny setahunan lebih. 😅
-
BROWNIES KUKUS -ny.Liem BROWNIES KUKUS -ny.Liem
Ini salah 1 bakulan saya , rasanya miriiipp banget sama brownies am**da ,,emang resep ny Liem ini udah paling the best deh.1 resep bisa jadi 2 loyang uk 20x10 , atau 1 Loyang uk 20x20.
-
Brownies Kukus Ny.Liem Brownies Kukus Ny.Liem
"Kue Item" kl kata si bungsu, dibeliin tantenya yang brand nya depan nya huruf "A" itu, habis 1/2 loyang dalam sekejap.. akhirnya ya bikin aja untuk mengurangi pengeluaran☺️dapat 2 loyang ukuran 18"
-
BROWNIES KUKUS NY. LIEM BROWNIES KUKUS NY. LIEM
Dulu waktu masih lajang doyan bgt dama brownies a***da, 😁😁Giliran dah jadi emak emak kok rasanya emaan sekali ngrogoh kocek cuma buat beli kue kesukaan. 😁😁Akhirnya coba coba belajar bikin sendiri, Dan alhamdulillahnya malah ada Yang pesan..Ini adalah penampakan brownies kukus sebagai base cake kue ulang tahun.. 😁😉
-
Brownies Kukus Ny.Liem Brownies Kukus Ny.Liem
gak punya oven tapi pingin brownies yg legit.gak masalah..brownis kukus resep ny.liem ini selalu jd andalan. tapi ini resep nya liat di ig nya @fridajoincoffe, saya buat 1/2 resep. kalo mau banyak..resepnya tinggal dikali 2 ajaa yaa..happy cooking 🥰
-
Brownies Kukus Ny.Liem Brownies Kukus Ny.Liem
brownies Amanda kW ini mahh... bahkan lebih enak karena pake chocolate ganache
-
Brownies Kukus Ny.Liem Brownies Kukus Ny.Liem
Dapat pesanan kue brownies nekad bgt terima ordran padahal masih amatiran wkwkwkwkkk..... Akhirnya cari2 resep dan sreg bgt sama resep brownies kukus ny liem dari catatan mba nina. Makasih ya mba nina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar