Malam jum'at legi dapat pesanan apem selong.. karna minta yg murah, jadi deh dikurangi aja bahan2 nya😃😃 Alhamdulillah bisa jual seribuan

Indy paling suka bikin kue yang praktis dan ekonomis,seperti apam selong ini,benar2 simpel,indy cobain nggk pakai telur,ternyata rasanya tetap enak,bisa makin irit y.....😍😍😍

Ikut meramaikan markobar #4 kali ini temanya Jajanan Pasar (ada giveawaynya juga lohh) special buat ci Wenny, aku persembahkan Apem Selong khas Surabaya ini. Tapi maap menurutku ini belum sempurna sih karna porinya keluar dan besar2 tapi apalah kata berhasil kalo belum mencoba (nyenengin diri sendiri) hehe.. Semoga berkenan yaa temen2. Sekalian nih karena udah beberapa hari ini #DirumahAja jadi tadi sore ditemenin hujan deres aku bikin cemilan ini dan dimakan bareng si kecil, pakai bahan yg ada dirumah kebetulan ga punya tape dan telur tinggal 1 butir, jadi deh cemilan yg bikin kita happy dirumah.. #weekendchallenge #semarangkompakpostingbareng #markobar_jajanpasar #cookpadcommunity_semarang

Dulu sempat penasaran dng kue yg satu ini, yg keberadaannya mulai menggeser keberadaan apem panggang, sdh mencoba beberapa resep tpi hasilnya blm sesuai yg di harapkan, smpai akhirnya ketemu resep dri blognya "jajane Vivi", yg menurut saya rasanya pas dan empuknya dapat 😍

Membuat apem Selong ini menggunakan api cenderung kecil biar matang merata dan tidak cepat gosong pinggirannya. Untuk tingkat kemanisan disesuaikan selera saja ya mams di satu resep ini jadi 9 -10 apem Selong.

Apem Selong Eggless ..

Resep.. Dhiah oddie

Bahannya sederhana, buatnya juga simple, rasanya khas apem, texturenya lembut berongga, manis nya pas dengan sedikit rasa asam walaupun tanpa menggunakan tapai, jadi lumayan banyak buat temen ngeteh sore#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_SelainTepungTerigu#Cookpad_Id

Jadi ingat ibu kost jaman kuliah dulu, asli Jogja. Kalau ada acara2 dirumahnya spt arisan atau pengajian gitu, Beliau masak hidangan untuk suguhannya al: gudeg komplit, ayam bacem, ayam goreng lengkuas, es dawet, apem selong, makanan2 Jawa Tengahan gitu. Yg suka bantuin tuh aku krn mau sambil nanya2 resepnya hahaha... Ketahuan ya ternyata bantuin ada maunya 😅Tapi entahlah skrg catatan resepnya ada dimana. Nah kali ini aku recook apem selong resepnya mba Rina @Rina'sPawon. Buat ½resep jadi 20pcs. Rasanya sama persis, plek kyk punya ibu kost dulu. Aku modifikasi dikit cara membuatnya, yakni aku mixer telur & gulanya, dan aku rebus dulu santannya (cara ibu kost).Mantaps mba rina apem nya 👍😍😋.Oh ya sdkt tips, selagi panas baru diangkat dr cetakan jgn sering dipegang atau dipindah2, renda nya jd hancur tuh kyk punyaku 😓😢😥 tp ya gpp lah ya, mo dimakan sendiri aja 😂😁😁

Sangat menginspirasi sekali sejarah dan filosofi dibalik kue satu ini. Ya... berasal dari kata "afuwwun" yang memiliki arti ampunan. Dan di masyarakat Jawa, dipercayai sebagai simbol permintaan ampunan serta memiliki harapan agar diampuni dari segala kesalahan dan dosa. Maka dari itu munculah tradisi "Megengan", biasa dilakukan menjelang bulan puasa Ramadan. Di beberapa daerah di Jawa, apem yang dibuat untuk acara megengan akan dibawa ke masjid. Kemudian, beberapa warga berkumpul dan melakukan doa bersama. Lalu, kue tersebut dibagikan untuk dimakan dan dibagikan kepada warga yang tidak mampu. Sebagai wujud rasa syukur atas nikmat Tuhan. Seperti itu kira-kira sekelumit sejarah mengenai kue ini.Dan saya bagikan resep recook dari cik @FrielinggaSit ini untuk #PosbarMerdeka #MenoeTempoDoeloe kita kali ini... mari kita lestarikan makanan tradisional Indonesia...😊🇮🇩#PejuangGoldenApron2#MenoeTempoDoeloe#ApemSelong#PosbarMerdeka#MasakAsyik#GenkGadoGado#MerahPutihRecook#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#CookpadItalia#FrielinggaSit#Carolina