به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 6 قاشقآرد
  2. 4 عددتخم مرغ
  3. 3 قاشقشیر
  4. 2 قاشقروغن
  5. 3 عددگردو مغز شده
  6. 1 عددهویج متوسط
  7. 1 قاشق چای خوریبیکینگ پودر
  8. سر قاشق وانیل
  9. 6 قاشقشکر

مراحل تهیه

  1. 1

    فر رو روی دمای ۱۸۰ بذارید تا گرم بشه

    گردو ها رو با دست کمی خرد کنید

    هویج دو رنده ریز کرده و با دست فشار بدین تا کامل آب هویج گرفته بشه

    زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کنید

  2. 2

    به سفیده تخم مرغ ۵قاشق شکر اضافه کرده و با همزن ۷دقیقه زده تا سفید بشه و خامه ای مانند
    سپس بذارید تو یخچال

  3. 3

    به زرده ها وانیل و ۱قاشق شکر اضافه کنید و با هم زن زده تا کرم رنگ بشه

    سپس زرده دو به سفیده اضافه کنید
    شیر وروغن رو هم اضافه کنید و در حد مخلوط شدن مخلوط کنید

  4. 4

    ۵ قاشق آرد و بیکینگ پودر رو ۴بار الک کرده
    و به مایع کیک اضافه کنید هویج رو هم اضافه کنید و در حد مخلوط شدن مخلوط کنید

  5. 5

    ۱قاشق آرد رو به گردوها اضافه کنید و هم بزنیدو به مایع کبک اضافه کنید و با لیسک به آرامی مخلوط کنید

  6. 6

    کف قالب کیک رو با روغن جدا کننده چرب کنید و مایع کبک رو داخل قالب ریخته
    قالب رد به آرامی ۲بار به سطح بکوبید تا هوا داخل قالب خارج بشه

  7. 7

    سپس داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه قرارداده و بعد از پخت با خلال چک کنید که کیک پخته باشه
    بعد از سزد شدن برش زده و میل کنید

  8. 8
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
nahid saani
nahid saani @cook_27251995
در
مشهد
من سراشپز نیستم. اما عاشق غذا هستم. عاشق سنت آن، پختن آن و حتی به اشتراک‌ گذاشتن آنبا عشق اشپزی میکنمعاشق طعم و مزه های جدیدم
بیشتر

دستورهای مشابه