Wingko babat mini

Eka
Eka @wigaty23
Banjarmasin

InsyaAllah,, ini resepnya bisa dijadiin ide jualan.. Tipe wingko yg unik.. Kalo baru mateng, dia gak ada rasa manis²nya hampir berasa gk ada gula nya, tekstur crunchy diluar, lembut didalam.. Tapi ketika sdh dingin dan makin lama, tekstur semakin lembut dan kenyal, dan rasa manis nya baru keluar.. Ah, enak deh pko nya, masyaAllah.. Jadi bisa ditambahin topping ato yg original pun jg enak.. Cobain deh.. Happy cooking moms ❤

Wingko babat mini

100+ orang telah melihat resep ini

InsyaAllah,, ini resepnya bisa dijadiin ide jualan.. Tipe wingko yg unik.. Kalo baru mateng, dia gak ada rasa manis²nya hampir berasa gk ada gula nya, tekstur crunchy diluar, lembut didalam.. Tapi ketika sdh dingin dan makin lama, tekstur semakin lembut dan kenyal, dan rasa manis nya baru keluar.. Ah, enak deh pko nya, masyaAllah.. Jadi bisa ditambahin topping ato yg original pun jg enak.. Cobain deh.. Happy cooking moms ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2jam
42-50 bj
  1. 1 buahkelapa muda parut kira² 350-400gr
  2. 250 grtepung ketan putih
  3. 100 grgula pasir
  4. 2 btrkuning telur ayam
  5. 100 grbutter (me:palmia butter mix)
  6. 1 sdtvanili bubuk
  7. 100 mlair mineral
  8. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

1-2jam
  1. 1

    Campur kelapa parut dan butter sampai rata

  2. 2

    Kemudian tambahkan gula pasir + vanili + garam, aduk lagi sampe rata

  3. 3

    Lalu tambahkan lagi kuning telur,aduk lg sampai rata

  4. 4

    Kemudian masukkan tepung ketan perlahan, aduk sampe rata, kalo adonan terlihat kering tdk menyatu, maka masukkan air mineral tadi..

  5. 5

    Siapkan loyang bulat uk 2-3cm per lubang nya.. Panaskan api kecil

  6. 6

    Percikkan sedikit air ke loyang, apabila air mendesis dan menghilang, maka siap utk memasak wingko

  7. 7

    TANPA memberi apapun (minyak/butter), masukkan adonan wingko kurleb 1½ sdt ato sampe adonan penuh per lubang nya

  8. 8

    Bolak balik wingko hingga benar² matang.. Dan bisa kasih topping deh sesuka hati :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka
Eka @wigaty23
pada
Banjarmasin
suka makan, rugi kalo gak suka masak.. ayeyyyyy.. 🙌🙌🙌sbnr nya masak ini bukan bakat siih, kalo ak bilang.. lebih kepada ke tekad, "elu, ceweee.. dan harus bs masak 💪💪💪"sebenarnya emang gk jago2 bgt kl masak.. cmn brsal dr rasa penasaran aja.. apalagi skrg byk bgt mknn yg ngikutin trend.. nah, kl smw harus jajan dlu br bs makan, boros kali maakkk.. jd lah, belajar go kitchen.. dan ak harus BISA 😎😎
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa