Bakpao Isi Coklat Anti kempes, Anti Keriput
Minggu ke 39
Beberapa kali coba bikin bakpao dengan resep yang berbeda, hasilnya tetep kinclong dan nggak kempes/ keriput sa'at sudah matang. Kuncinya yaitu waktu proofingnya satu kali aja dan jangan lebih dari 20 menit (15- 20 menit aja tergantung suhu ruang). Waktu mengukusnya pun hanya butuh waktu 8-12 menit aja.
Simak tipsnya dibawah ya.
Next sy post beda resep tp hasilnya sama bagus.
#PejuangGoldenBatikApron
#GABIT
#CookpadCommunity_BIT
#CookpadIndonesia
Bakpao Isi Coklat Anti kempes, Anti Keriput
-
Siti Rosmalia“Chakep. Bener2 mulussss hasilnya. Bikin nya juga gampang 👏👏” -
yeyenyeyen“berhasil gk kempes gak keriput yeaayyy..terima kasih resepnya” -
bundaKiyya“benar-benar anti keriput, ini eksekusinya tadi siang, sore masih mulus 😍 Terimakasih kak 🙏” -
Putriayu 123“langsung eksekusi😁” -
Anne Wijaya“Jadiiiiiii dongggg😍🥰thankyouuuu sayyyy” -
Listya21“Terima kasih bund resepnya esekusi perdana resep dari bunda langsung berhasil rasanya lembut bgt & empuk”
Minggu ke 39
Beberapa kali coba bikin bakpao dengan resep yang berbeda, hasilnya tetep kinclong dan nggak kempes/ keriput sa'at sudah matang. Kuncinya yaitu waktu proofingnya satu kali aja dan jangan lebih dari 20 menit (15- 20 menit aja tergantung suhu ruang). Waktu mengukusnya pun hanya butuh waktu 8-12 menit aja.
Simak tipsnya dibawah ya.
Next sy post beda resep tp hasilnya sama bagus.
#PejuangGoldenBatikApron
#GABIT
#CookpadCommunity_BIT
#CookpadIndonesia
Cara Membuat
- 1
Dalam baskom, campur tepung terigu, gula, baking powder, ragi instan aduk rata. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- 2
Uleni hingga setengah kalis, lalu tambahkan mentega putih dan garam, uleni hingga kalis elastis dan adonan halus.
- 3
Pindahkan adonan ke alas kerja, bagi adonan sesuai selera (saya timbang 50g jadi sekitar 9 pcs). Bulatkan dan rounding hingga halus. Pada tahap ini selalu tutup adonan agar tidak kering.
- 4
Ambil 1 adonan lalu balik (bagian yg halus dibawah), pipihkan bagian pinggirnya, bagian tengah biar agak tebal lalu beri isian secukupnya. Tutup rapat bagian bawah agar isian tidak keluar, lalu letakkan pada bakingpapper (sy pake peppercup). Lakukan hingga semua selesai.
- 5
Diamkan/ proofing selama 15-20 menit (jangan over proofing yg dpt mengakibatkan bakpao mengkerut/kempes sa'at matang). Sa'at proofing, adonan ditutup yaa.
Sa'at proofing dimulai, panaskan kukusan.
- 6
Setelah proofing selesai, adonan bakpao sudah agak membesar (tp tdk mengembang 2x seperti roti). Kukus selama 8-12 menit (jangan lebih dari itu, klo' bakpao mini cukup 8 menit klo' ukuran agak besar 10-12 menit) jangan lupa tutup dandang dilapisi kain. Ketika sudah 10 menit, matikan kompor tapi jangan buka dulu tutup dandang biarkan 1-2 menit. Setelah itu buka sedikit tutup dandang biarkan sebentar agar uap panas keluar. Lalu bakpao siap diangkat.
- 7
Bakpao siap dinikmati panas/hangat.
- 8
Ini saya bikin dengan resep berbeda tapi hasilnya tetep bagus, dengan mengikuti tahap²/tips diatas.
Next sy post resepnya.
Resep Serupa
-
Bakpao Pandan Isi Coklat | Mulus Anti Keriput Bakpao Pandan Isi Coklat | Mulus Anti Keriput
Sore-sore kepengen cemil bakpao isi coklat, nyums kok enak banget ya kayaknyaa.. Eh nemu resep kakak @olive1994 , bakpaonya menul-menul bangett gitu & sama kayak yang disekolah SD ku dulu, ijo-ijo gini wkwk, langsung cuss buatt 😍😍Dan alhamdulillah, hasilnya bagus banget.. Menul, empuk, mulus, anti keriput & anti gagal sih ini fix! Yummyy, soon bakal sering bebikinan ini buat stok sarapan 😉❤Btw, di resep asli pakai mentega putih, karena aku tidak ada & aku pakai pasta pandan jadi aku pakai margarin aja 🤗.Resep by kak @olive1994 , terima kasih ya! ❣.Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini.#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost
-
Bakpao Coklat Pandan Lembut Mulus Anti Keriput Bakpao Coklat Pandan Lembut Mulus Anti Keriput
Awalnya coba-coba bikin bakpao karena keseringan beli sama Abang jualan yg suka lewat depan rumah, Alhamdulillah sekali coba eh berhasil...kalo ga habis,juga bisa disimpan di freezer kayak Frozen food gitu,trus kalo mau makan tinggal dikukus lagi.
-
Bakpao Isi Coklat Bakpao Isi Coklat
Arisan recook minggu ini di sponsori oleh Pao nya Dapur Lia. Bahannya simple dan bikinnya pun mudah. Tinggal menyingsingkan lengan saja, biar ulen" cantiknya kalis elastis. 😄Maunya bikin bakpao karakter bear tapi kemarin coklatnya malah meluber kmn", karna kebanyakan isi. 🙈Hari ini bikin alhamdulillah sukses. Isi pake coklat , sesuai resep asli. Isian bisa sesuai selera yaa .. Dan ngukus cuma 5 menit pake api besar. Ikuti tipsnya dari mba Fatma.Kalau sesuai resepnya mba Lia, ngukusnya 20 menit.#arisanrecook#arisanrecookpadersjawabali#arisanrecookpadersjabal#cookpadersjawabali#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#cookpadcommunity#cookpadcommunity_yogyakarta#resepkuhariini#dapur_sandra
-
Bakpao Anti Gagal(isi coklat) Bakpao Anti Gagal(isi coklat)
Paksu ngoceh2 karna gak ada cemilan🤭 akhirnya buat lg bakpao yg udah saya share,untungnya proses pembuatan'a cepat gak harus proofing lama😋hanya ini saya buat 1,5 resep dan dibuat polos dengan isian coklat😉anti gagal kalo menurut saya😊baking powder dan ragi harus yang masih aktif ya dan jangan di skip karna ini yang membuat si bakpao kokoh gak kempes,tapi tetap lembutt😉sekalian setor BERES bakpao untuk bulan ini😁#BERES_Bakpao#BeresClover#Tidaksekedarmemasak#Cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2020#Pr_Bakpao
-
Bakpao Isi Coklat Bakpao Isi Coklat
Sudah yang kesekian kalinya bikin bakpao tapi baru kali ini saya tambahkan sp untuk pengembang ternyata hasilnya lebih lembut dan empuk lumayan lah untuk nge teh sore sore#berburucelemekemas#resolusi 2019
-
Bakpao Isi Coklat Bakpao Isi Coklat
ingin mencoba membuat bakpao yg menul gtu gimana😁 awal coba sedih krna bakpaonya ngembang tp trus kempis😅 dan ini aku coba yg kedua alhamdulillah menul gtu..Kunci dari bakpao agar menul adalah jangan terlalu lama mengkukusnya..😊#PejuangGoldenApron3#DiRumahAja#Bakpao#BakpaoMenul
-
Bakpao Isi Coklat Bakpao Isi Coklat
Bikin yang simpel aja, bakpao, 1 kali proofing tapi tetap lembut.#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Bekasi
-
Bakpao coklat Bakpao coklat
Si kecil suka sekali dengan Bakpao, apalagi yang isinya coklat sekali makan bisa habis dua hehehe. Kali ini meramaikan tema Combo minggu ini saya pakai resep Bakpao Bu Fatmah Bahalwan dan Recook sedikit dari resep aslinya, enak dan lembut Bakpao nya. #Combongabibita_anekapao #Cookpadcomunity_bogor #PejuangGoldenApron2 #DirumahAja
-
Bakpao isi coklat Bakpao isi coklat
Tepung 250 gr ini bisa jadi 20 pcs kalo kecil-kecil, kalo besar 6-10 pcs. Trik simpelnya kalo bikin bakpao ngga mau kempes, ada di 'lamanya adonan di istirahatkan. Waktu diistirahatkan ngga boleh kurang/kelamaan, disesuaikan aja kalo mendung/bikin malem-malem 20 menit itu cukup sebaliknya kalo cuaca panas 10-15 menit itu cukup. Setahu saya seperti itu bunda-bunda😀.Selamat mencobaaa~
-
Bakpao anti keriput Bakpao anti keriput
Penasaran dan masih #DiRumahAja akhrnya coba" bikin bakpao,dan alhmdulillah berhasilllll.....🤗🤗Yg penasaran jg/yg sllu ggl(keriput) kalau buat,coba aja resep ini,Insha Allah berhasilSelamat mencoba yaaa...Jg lupa rebakenya😘😘
-
Bakpao coklat Bakpao coklat
Keisengan dihari sabtu, mumpung libur kerja, yah kerjaannya bikin cemilan aj deh....Resep ini saya ambil dri resep bakpao ncc, cuma saya modifikasi sedikit, menurut selera...hehehehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)