الخطوات
- 1
يمسح الفطر بخرقة نظيفة مبللة بالماء ويقطع قطع سميكة
- 2
يفرم البصل ناعم وكذلك الثوم
- 3
توضع نصف كمية الزبدة في وعاء الطبخ على النار ويضاف اليها البصل حتى يصبح شفافا ثم الثوم ثم اللحمة حتى يتغير لونها ثم الفطر على نار عالية
- 4
يقلب الفطر حتى يتغير لونه ثم يضاف ٥.٥ كأس ماء وتترك حتى الغليان
- 5
في هذه الاثناء يغسل الرز وينقع بالماء البارد
- 6
عندما تغلي الماء يضاف الملح وتهدى النار ثم يوضع الرز فوق الفطر ويفرش بحيث يوزع بشكل متجانس فوق الفطر وبدون تحريك
- 7
يغطى الوعاء إلى أن يقارب الرز على الاستواء ثم توضع باقي الزبدة ويكمل استواء الرز
- 8
تقلب في وعاء التقديم دفعة واحدة لتعطي شكل القالب
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
أحب الطبخ كثيرا ولكن لا املك الوقت الكافي دائما بسبب مسؤولياتي فأنا موظفة ومتزوجة وعندي ولدين
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16579046
التعليقات (2)