کمپوت سیب زعفرانی

 Hoseini 🇮🇷
Hoseini 🇮🇷 @a_h_cook
Tehran

با تشکر از بانوی عزیز
⚘️ @cook_mahboobeh1371 ⚘️بابت این کمپوت خوش طعم

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲۰ دقیقه
۵ نفر
  1. 5 عددسیب
  2. 4 لیوانآب
  3. نصف لیوانشکر
  4. چندتکه چوب دارچین
  5. 1/4 ق مپودر هل (خود هل درسته 2 عدد)
  6. نصف ق مربا خوری پودر زعفران
  7. 1 تا (2 ق غ)گلاب

مراحل تهیه

۲۰ دقیقه
  1. 1

    ابتدا سیب ها رو پوست بکنید و به ۴ قسمت برش بزنید و هسته هاشو در بیارید و میتونید این سیبای خرد شده رو در آبی که کمی توش آبلیمو ریخته قرار بدین که رنگ سیب تیره نشه

  2. 2

    سپس در قابلمه ای ۴ لیوان آب بریزید و شکر رااضافه کنید و روی حرارت قرار بدین تا به جوش بیاد و بعد از جوش آمدن کامل حرارت رومتوسط کنید و زعفران و چوب دارچین و هل(من دانه هل زدم)رو اضافه کنید و اجازه بدین چند جوش دیگه بخوره

  3. 3

    حالا سیب های تکه شده را به آب درحال جوش اضافه کنید بعد حرارت را کم کنید و در قابلمه را بذارید و به مدت حدودا ۲۰ دقیقه بذارین بپزه (بسته به جنس سیب ممکنه زمانش کمتر یا بیشتر شه اما همین که احساس کردین کمی نرم شده واز خامی در اومده خاموش کنید)
    خیلی نزارید سیب ها له بشن بعد از پخت حرارت را خاموش کنید و گلاب را اضافه کنید بذارید کامل سرد شود و در ظرف شیشه ای بریزید و بعد بذارید یخچال بعد از ۲ ساعت سرو کنید (من گلاب نریختم)

  4. 4

    ✔میزان شکرش به اندازس ولی اگر شیرینیش رو به ذائقه خودتون دوست دارید میتونید ۲/۳ لیوان شکر بزنید.
    ✔وقتی بذارید کامل کمپوت سرد وخنک بشه رنگ زعفرونی رو بیشتر نشون میده و خوشرنگ و خوشمزه میشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
 Hoseini 🇮🇷
در
Tehran
با احترام لطفا آقایون دنبال نکنن
بیشتر

دستورهای مشابه