Sotong saus padang

Esti Retno Palupi
Esti Retno Palupi @uppipaluppi

saya tidak terlalu suka seafood krn bau amisnya,,tapi saya selalu ingin bisa membuat olahan dari seafood yang bisa membuat saya bahagia saat mengkonsumsinya . jadilah seafood saus padang ini, tetap segar dan sedap namun tidak bau amis.selamat mencobaaa 😍

Sotong saus padang

10 orang berencana membuat resep ini

saya tidak terlalu suka seafood krn bau amisnya,,tapi saya selalu ingin bisa membuat olahan dari seafood yang bisa membuat saya bahagia saat mengkonsumsinya . jadilah seafood saus padang ini, tetap segar dan sedap namun tidak bau amis.selamat mencobaaa 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 500 grsotong
  2. 4bawang putih
  3. 4bawang merah
  4. 1 buahbombay
  5. 2 batangserai, geprek
  6. 3 lembardaun jeruk purut
  7. 7cabai rawit
  8. 2cabai besar
  9. 1 ruasjahe
  10. 1-2 sdmsaus tomat (sesuaikan selera)
  11. 1-2 sdmsaus sambal (sesuaikan selera)
  12. sesuai seleralada,garam,gula
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. 1/2 bijijeruk nipis
  15. 1 sdmmaizena
  16. 1 sdmkecap manis (opsional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan dan potonglah sotong, lumuri dengan perasan jeruk nipis,marinasi selama 15 menit lalu bilas kembali.

  2. 2

    Iris semua bumbu,lalu tumis hingga harum.tambahkan air dan masukkan saus tomat,saus sambal,dan saus tiram.jangan lupa seasoning lada gula garam,dan koreksi rasa.

  3. 3

    Masukkan sotong yang sudah bersih, tumis sebentar saja kira kira 5-6 menit.

  4. 4

    Setelah cukup matang,tambahkan larutan maizena dan kecap manis,aduk sebentar, dan sotong saus padang siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Esti Retno Palupi
Esti Retno Palupi @uppipaluppi
pada

Komentar

Resep Serupa