Sayur Asem Jawa

Sayur asem ini enak banget... Wangi terasi dan sedikit pedas dengan rasa asam yg pas. Buat sayur asem ini istimewa..Masakan ini favoritnya pak su. Kalo SDH makan sayur asem ini bisa habis 3 mangkok. Apalagi pakai melinjo dan kacang tanah yang banyak... Lupa deh sama istrinya...#Gas2025#favoritkeluarga#cookpadcommunity_Bekasi#Kombes_FavoritKeluarga

Assalamualaikum 😇 siang bunda, hari ini bikin sayur asem seger bgt, ini menu favorit anak bujang. Sayur asemnya tanpa nangka, daun melinjo, krn nyari2 dipsr gk ada. Jd apa yg ada aja dimsk. Untuk bumbunya saya gk pake kemiri krn lbh suka kuahnya bening. Kalau bunda mau slhkan dtmbhkn kemiri. Saya tulis resepnya.

Tinggal ditanah borneo ternyata lebih banyak cita rasa jawa khususnya jawa timur.Salah satu Contohnya sayur asem ini, karena keluarga kecil, pinginnya kalo masak cukup sepanci keciil saja, maka kalo mau beli sayur minta langsung "sayur asem-an" yg sudah lengkap.Tapi sayur asem-an di sini adanya versi jawa, isinya ada kangkung, toge, daun melinjo, kol dan terong kalo tidak salah.Yg menurut saya "aneh" kalo dibuat sayur asem. HeheheJadi, mau tidak mau kalo mau masak sayur asem sunda/jakarta harus beli sayurannya terpisah dan porsinya jadi banyak.Belum lagi jarang ada melinjo, jadi sering saya skip.Padahal jagung, kacang tanah dan melinjo itu favoritnya di sayur asem... 😅Tapi, tidak apa-apa yang penting tetep sayur asem seger makan dengan ikan asin, tempe goreng dan sambel terasi.Hmmm, mantaapp .. 👍👍Oh yaa, ini resep dari ibu saya, pertama kali minta resep ini waktu masih kuliah dijakarta sblm menikah.Kangen masakan ummi, karena nge-kost jadi masak sendiri... 😊😊

Rasanya hampir mirip dengan sayur asem Betawi, cuma yang membedakannya rasa pedas yang terkandung di dalamnya karena memakai rawit yang cukup banyak, oh ya anakku minta supaya ada kacang tanah makanya aku tambahkan kacang tanah

Beli sayur di mamang sayur 5000 rupiah. Tambahin kacang tanah yang banyak, karena request suamik😅Ini sayur asem enak banget...apalagi makan pake ayam goreng plus sambel terasi. Hmmmm...

Baru kali ini nyobain sayur asem khas Cirebon. Apa ya bedanya dengan sayur asem yang lain?Ternyata yang menjadikanya khas adalah adanya kacang tanah yang dihaluskan bersama bumbunya.Awalnya mikir, jadi kayak sayur asem pakai bumbu kacang ga ya? 🤣Ternyata tidak sodara sodaraah.Ini tuh tetep berasa segeer. Manis gurih asemnya juga dapet 🫰.Source: @CuisineMe96#SayurAsem#ResepPenulisFavoritku#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Kiki#KopiJos#KopiJos_Mei#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Sayur yang bikin segar... mantap deh!!

Untuk posbar #genkgadogado kali ini temanya #RecookAdmin3G #ResepBundaDewi bikin sayur asem aja, yang paling gampang. Dan yang sesuai dengan stok bahan yang ada kulkas. Kebetulan emang belanjanya seminggu sekali, jadi masak sesuai stok yang tersedia.Siapa sih yang ndk suka sayur asem ? Pastilah semua suka, apalagi klo digandengin sama sambel terasi dan tempe goreng. Menu murah tapi enakk ..#RecookAdmin3G#ResepBundaDewi#MasakAsyik#GenkGadoGado#cookpadcommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa#dapur_sandra

Nyobain bikin sayur asem tapi pakai bumbu instan 🤭Sekali² lagi gapapa yaa 😆Ini yang kedua kali 😅Asem seger dengan isian minimalis khas ndeso, ada jagung manis, kacang tanah, labu siam, terong, kacang panjang, sama daun so.Jangan lupa sambel dan tempe garit 😋Source: @Rahma_5229123#SayurAsem#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Rahma#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Alhamdulillah satu selera dengan anak2, jadi ga repot saat bawa bekal ke sekolah..jadi bisa menyiapkan makanan untuk bekal & makanan dirumah sekaligus..hanya memang anak2 lebih suka sayur asam diberi kacang tanah..karena untuk bekal saya menggunakan bumbu instan selain bumbu tambahan lainnya..

Merantau ke Samarinda merasa aneh dengan sayur asam disini yang pakai kangkung dan labu kuning. Mau bikin sendiri kok susah nyari asam, eh akhirnya nemu asam kemasan. Cuss.. bikin ☺️

Hujan2 mama aku pengen makan sayur asem ❔Dan disini banyak kata2 "secukupnya" karena sesuai selera ya hehe.. Dan karna aku beli sayur asemnya langsung sepaket, dan kebetulan gak dapet kacang tanah, pepaya dan nangkanya jadi maaf ya :( selamat memasak!🙌🏻