Citromisu

5 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Eszenyi Ágnes
Eszenyi Ágnes @cook_agi_61
Piliscsaba

A családom imádja a pikáns, krémes, könnyű, lágy édességeket.
A kísérletemet nagy lelkesedéssel fogadták, szinte azonnal elfogyott az egész tállal.

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
8 adag
  1. 3tojás
  2. 10 dkgbarna cukor
  3. 500 grmascarpone
  4. 500 mlhulala tejszín
  5. 2 dbcitrom (1 a krémhez + 1 a díszítéshez) A sziruphoz további 2 db citrom szükséges
  6. 25-30 dbbabapiskóta (az edény nagyságától függően)
  7. Szirup hozzávalói
  8. 100 mlcitrom (kb. 2 citrom leve)
  9. 200 mlvíz
  10. 2 teáskanálfolyékony cukor

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A 3 tojássárgáját keverd habosra a barna cukorral. Majd óvatosan add hozzá a mascarponét, a citrom lereszelt héját és a kinyomott levét.

  2. 2

    A 3 tojásfehérjét és a tejszínt verd kemény habbá (természetesen külön -külön)

  3. 3

    Lágyan keverve add hozzá a a habbá vert tojásfehérjét, majd végül a habbá vert tejszín. Lágy, könnyű hab lesz belőle.

  4. 4

    Készítsd el a szirupot amiben a piskótákat meg kell forgatni. (Ez gyakorlatilag egy erősen savanyú limonádé.)

  5. 5

    Egy üvegtálba tedd egymás mellé a szirupban megforgatott piskótákat és fedd be a krém felével.

  6. 6

    Tedd rá a következő réteg -szirupban- megforgatott piskótát, majd egyenletesen kend el rajta a maradék masszát. A tetejét vékonyra szeletelt citrom karikával díszítheted.
    Fontos!
    Nem fogyasztható azonnal, pár órára hűtőbe kell tenni. A legjobb ha előző nap elkészíted és hagyod az ízeket összeérni 1éjszaka.

  7. 7

    Jó étvágyat :D

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Eszenyi Ágnes
Eszenyi Ágnes @cook_agi_61
Közzétéve:
Piliscsaba

Hasonló receptek