Пряники топперы

Евгения 🧁🍨❤️❤️🌸🏵️
Евгения 🧁🍨❤️❤️🌸🏵️ @evgeniya
Краснодар

Я приготовила пряники для торта, украсила айсингом и вставила их в торт. Пряники получились просто потрясающими. На 5-тый день были такие же вкусные, как и в первый день.

Пряники топперы

Я приготовила пряники для торта, украсила айсингом и вставила их в торт. Пряники получились просто потрясающими. На 5-тый день были такие же вкусные, как и в первый день.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 час
6 порций
  1. 2 шт.яйца
  2. 200 гсахара
  3. 2 ст. л.меда
  4. 6 гсоды
  5. 100 гсливочного масла
  6. 450 гмуки
  7. Щепоткаимбиря
  8. Щепоткакорицы

Інструкція з приготування

1 час
  1. 1

    Наливаем мёд в сотейник, ставим на плиту и доводим до кипения. Затем добавляем соду и быстро тщательно перемешиваем деревянной или силиконовой лопаткой до карамельных вкраплений.
    Затем добавляем сахар, перемешиваем и добавляем сливочное масло. Быстро перемешиваем, чтобы не перегреть. Доводим до растворения масла.

  2. 2

    Снимаем с огня, даже если весь сахар ещё не растворился.
    Берём два яйца, добавляем щепотку соли и взбиваем венчиком отдельно от мёда.

  3. 3

    Выливаем яйца в сотейник с мёдом. Тщательно мешаем до растворения сахара.

  4. 4

    В две части добавляем муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Вымешиваем быстро деревянной лопаткой, пока тесто тёплое. Оно получится немного липким, не собирающимся в комок.

  5. 5

    Тесто перекладываем в пакет, плотно закрываем его и кладём в холодильник на 6 часов или на ночь.
    Готовое тесто можно хранить в холодильнике до 2-х недель, или в морозильник до 3-х месяцев

  6. 6

    Достаём тесто, раскатываем в пласт равномерной толщины, вырезаем формочками пряники. Перекладываем на противень, на пергамент.
    (Противень лучше поставить вверх дном, чтобы потом удобнее было вставлять шпажки).

  7. 7

    Выпекаем пряники в заранее разогретой духовке до 180 градусов примерно 5 минут. Пряники пекутся очень быстро, не пропустите.
    Достаём готовые пряники и сразу вставляем шпажки тупым концом до 2/3 части пряника.
    Сверху немного прижимаем доской, чтобы немного выровнять пряники и крепче держались шпажки.
    По желанию украшаем пряники айсингом.

  8. 8

    Вот ещё такие пряники я делала для торта.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Евгения 🧁🍨❤️❤️🌸🏵️
Краснодар
Я мама двух чудесных девочек! 🐣🐣
Читати далі

Схожі рецепти