Semur Hati Ampela Ayam

ihdanas
ihdanas @ihdanas
Yogyakarta

Salah satu comfort food, tapi harus masak sendiri. Karena worry untuk masakan tipe2 jeroan gini, worry kalau g bersih. Karena butuh waktu lama untuk membersihkannya, padahal cuma 4-5 pasang ati ampela aja.

Selain lebih enak, bumbu mroso, masakan homemade jelas lebih higienis, sehat dan ekonomis. Apalagi kalau masakannya dibumbui juga dengan doa dan sholawat. Semoga yang menyantap masakan ini lebih sehat, lebih bahagia, lebih sukses dan selalu diridhoi Allah. ❤️❤️❤️

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#memasakdengancinta
#masakituibadah

Semur Hati Ampela Ayam

Salah satu comfort food, tapi harus masak sendiri. Karena worry untuk masakan tipe2 jeroan gini, worry kalau g bersih. Karena butuh waktu lama untuk membersihkannya, padahal cuma 4-5 pasang ati ampela aja.

Selain lebih enak, bumbu mroso, masakan homemade jelas lebih higienis, sehat dan ekonomis. Apalagi kalau masakannya dibumbui juga dengan doa dan sholawat. Semoga yang menyantap masakan ini lebih sehat, lebih bahagia, lebih sukses dan selalu diridhoi Allah. ❤️❤️❤️

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#memasakdengancinta
#masakituibadah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4-5 pasangati ampela ayam
  2. 4 lembardaun salam
  3. 3 cmlengkuas
  4. 1 sdmgula merah
  5. 3 sdmkecap manis
  6. secukupnyaGula, garam dan kaldu bubuk
  7. Sedikitair
  8. Bumbu halus:
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 3 buahcabai merah keriting
  12. 3 cmjahe
  13. 1/4 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.

  2. 2

    Cuci bersih hati ampela ayam, rebus dengan 2 lembar daun salam selama 5 menit. Tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan 2 lembar daun salam dan lengkuas. Aduk rata. Tambahkan air, bumbui dengan garam, gula dan kecap manis. Tunggu sampai mendidih.

  4. 4

    Masukkan ati ampela. Masak sampai ampela empuk, bumbu meresap dan kuah menyusut. Koreksi rasa. Bisa ditambahkan kaldu bubuk (bisa skip, karena bumbunya sudah kuat). Matikan api.

  5. 5

    Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. ❤️❤️❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ihdanas
ihdanas @ihdanas
pada
Yogyakarta
IG : @ihda.nas- masak itu ibadah(Selalu awali memasak dengan doa dan sholawat, agar semua yang dimakan oleh orang2 tersayang, menjadi bekal untuk menjadi hamba terbaiknya Allah)- Top 10 Author 2023 with 4.700 Recook/Cooksnap dan 2,1 juta viewer.
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa