Kue apem jawa

Minna
Minna @minna_cook
Surabaya

Kue wajib saat kita bancakan, juga pas megengan (datangnya bulan Ramadhan). Dan ini pertama kalinya saya buat, n sukses.

Kue apem jawa

Kue wajib saat kita bancakan, juga pas megengan (datangnya bulan Ramadhan). Dan ini pertama kalinya saya buat, n sukses.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 buah
  1. 500 grmtepung beras
  2. 125 grmtepung terigu
  3. 450 grmgula
  4. 250 grmtape
  5. 750 mlsantan
  6. 1.5 sdtragi kering (fermipan bisa)
  7. 5 lbrdaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Seduh ragi dengan 1 sendok terigu dan gula, dengan sedikit air hangat,diamkan.

  2. 2

    Rebus santan dan daun pandan, aduk-aduk. Diamkan sampai dingin.

  3. 3

    Uleni gula dan tape sampai halus,buang serat tapenya.

  4. 4

    Campur terigu dengan tepung beras, masukan sedikit demi sedikt juga santan ke adonan gula. Uleni terus sampai habis,lalu masukkan seduhan ragi.

  5. 5

    Setelah semua tercampur dan tidak menggerindil, tutupi dengan kain, diamkan paling sedikit selama 3 jam.

  6. 6

    Setelah 3 jam,siapkan cetakan diatas kompor,olesi dengan minyak atau mentega. Isi dngan adonan,jangan sampai penuh. Tutupi dan tunggu sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Minna
Minna @minna_cook
pada
Surabaya
Ibu rumah tangga yang juga bekerja.Hobby masak tp sedikit punya waktu untuk memasak.
Lebih banyak

Komentar

Fiya
Fiya @cook_38765986
Harus pakek tape ta bun,,, kalau gk ada tape bisa diganti apa bun???

Resep Serupa