Donat lembut tanpa telur

nisa anis
nisa anis @umukasy

Donat ini hasil otak atik sendiri,,, dikarenakan si adek yg habis dikhitan minta dibuatkan donat,,, tapi begitu ke dapur telur habis,susu bubuk jg habis,, lihat bahan yg lain alhamdulillah mendukung...
Walau tanpa telur dan tanpa susu bubuk,,, donat ini tetap ngangenin,,, ternyata nda cuma si adek, org rumah kepingin minta dibuatkan lagi,,, katanya tetap lembut walau donatnya disimpan dikulkas,, dan besok paginya masih ada sisa 4 donat yg dikeluarkan dari kulkas ternyata dimakan masih lembut dan enak...

Kita coba ikuti step by step pembuatannya yuk....

Donat lembut tanpa telur

5 orang berencana membuat resep ini

Donat ini hasil otak atik sendiri,,, dikarenakan si adek yg habis dikhitan minta dibuatkan donat,,, tapi begitu ke dapur telur habis,susu bubuk jg habis,, lihat bahan yg lain alhamdulillah mendukung...
Walau tanpa telur dan tanpa susu bubuk,,, donat ini tetap ngangenin,,, ternyata nda cuma si adek, org rumah kepingin minta dibuatkan lagi,,, katanya tetap lembut walau donatnya disimpan dikulkas,, dan besok paginya masih ada sisa 4 donat yg dikeluarkan dari kulkas ternyata dimakan masih lembut dan enak...

Kita coba ikuti step by step pembuatannya yuk....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 50 gramterigu cakra kembar 1 sdt ragi instan 1 sdt gula pasir
  3. 58 gramair biasa/5sdm takar
  4. Bahan B :
  5. Terigu cakra 300gr Gula pasir 40 gram Margarin 50 gram,
  6. 120-125 gramair biasa (saya pakai air mineral)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A kecuali air,, aduk2 sebentar,,, jika sdh tercampur rata baru masukkan 58gram air/5sdm takar, ditutup rapat wadahnya lalu masukkan kedalam kulkas kurang lebih 3jam,,, saya masukkan ke kulkas pukul 13.27 WIB

  2. 2

    Lalu pukul 16.31 WIB saya keluarkan dari kulkas, dan jadinya seperti ini

  3. 3

    Setelah jadi bahan A nya, sekarang kita masukkan bahan B di wadah yang lain kecuali margarin dan air.... aduk2 sebentar2,,, kemudian masukkan bahan A ke wadah bahan B, aduk2,,, klo saya pakai tangan... baru kemudian tuangkan air sedikit-sedikit sambil diuleni

  4. 4

    Setelah itu masukkan margarin, lalu uleni dg mikser hingga kalis elastis

  5. 5

    Alhamdulillah window planenya ada

  6. 6

    Sekarang kita keluarkan dari wadah mikser lalu kita istirahatkan dan ditutup, biarkan hingga mengembang, saya nutupnya pakai wadah mikser tadi hehe

  7. 7

    Setelah mengembang, buka penutupnya lalu tinju adonan agar keluar udara yg terperangkap diadonan, kemudian timbang, klo saya timbang @42gram, lalu bulatkan dan rounding,, lalu istirahat sebentar dan ditutup pakai serbet bersih atau plastik wrap

  8. 8

    Kemudian goreng dengan minyak panas dan api sedang cenderung kecil, dg 1x balik yaa,, agar tdk terlalu menyerap banyak minyak

  9. 9

    Klo sudah matang angkat dan tiriskan,, lalu di beri toping sesuai selera deh

  10. 10

    Kalau saya topingnya pakai keju fan meses karena itu yang ada di rumah hehe

  11. 11

    Alhamdulillah,,, sudah jadi deh... selamat mencoba

  12. 12

    Ini yang besok paginya dikeluarkan dari kulkas,,, rasanya tetap enak dan lembut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nisa anis
nisa anis @umukasy
pada

Komentar

Resep Serupa