Chicken Egg Roll ala HokBen

Yulita Kitchen
Yulita Kitchen @yulita_kitchen
Jakarta - Surabaya

Salah satu kesukaan anak saya, pas ga sengaja lihat2 cookpad, ada resep @devinahermawan dan ternyataaa....enakkkkk
Saya sedikit modifikasi krn saya pake 1 kg ayam karena buat stok di freezer untuk bekal sekolah anak

Chicken Egg Roll ala HokBen

Salah satu kesukaan anak saya, pas ga sengaja lihat2 cookpad, ada resep @devinahermawan dan ternyataaa....enakkkkk
Saya sedikit modifikasi krn saya pake 1 kg ayam karena buat stok di freezer untuk bekal sekolah anak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging paha ayam
  2. 10 siungbawang putih
  3. 5 sdmbawang merah goreng
  4. 5 sdmmaizena
  5. 3putih telur
  6. 180 grair es
  7. 3 sdmminyak wijen
  8. 3 sdtgaram
  9. 3 sdmgula
  10. 4 sdtkaldu ayam bubuk
  11. 1 sdtmerica
  12. 1 sdtpala bubuk/ngohiong
  13. 4lb roti tawar kecil
  14. 100 mlair
  15. Kulit
  16. 4 butirtelur
  17. 160 grterigu protein sedang
  18. 80 grmaizena
  19. 250 mlair
  20. 2 sdmminyak
  21. 1,5 sdtgaram
  22. 1 sdtkaldu bubuk
  23. 1 sdmterigu larutkan dengan 2 sdm air (untuk lem)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bahan jadi 1, hingga halus. Tambahkan roti tawar yg sdh dipotong kecil & diberi air. Blender hingga halus & menyatu sempurna

  2. 2

    Kocok semua bahan kulit menggunakan whisk hingga rata & tidak bergerindil. Lalu olesi wajan teflon dengan sedikit minyak & dipanaskan, lalu tuang adonan berputar & rata. Masak hingga matang, ulangi hingga habis

  3. 3

    Letakkan adonan kulit, beri isian

  4. 4

    Gulung menyerupai lumpia, lekatkan dengan adonan terigu air. Lakukan hingga habis

  5. 5

    Kukus selama 20 menit atau hingga matang. Dinginkan

  6. 6

    Potong serong jadi 4 atau 5 bagian, goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulita Kitchen
Yulita Kitchen @yulita_kitchen
pada
Jakarta - Surabaya
Ibu rumah tangga yg bekerja di rumah, memiliki pekerjaan "Tanpa modal" yg fleksibel & menyenangkan, juga bisa diwariskan. Masih bisa sambil urus anak & rumah, juga menyalurkan passion saya di dapur. Yg minat join untuk menjadi rekan kerja saya, boleh hubungi saya, saya akan bantu😊😊Otodidak...ga pernah sekolah maupun kursus😅😅, belajarnya cuma dari bantuin mama masak dari jaman masih SMPBelajar bikin kue2 juga lihat dari buku resep/instagram, lalu di otak atik sendiri sesuai seleraIG: yulita_kitchen & irmayulita1207
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa