Daun Gedi merupakan sayur khas dari Sulawesi Utara pada umumnya mulai dari Talaud di Utara hingga ke Bolaang Mongondow di Selatan. Daun gedi biasanya dimasak bersama sayuran lainnya misalnya ketika membuat bubur Manado, tetapi kali ini aku mencoba membuat tumisan bersama ikan teri jengki, rasanya enak, pedas, gurih dan ciri khas daun ini agak berlendir,

Dapat kiriman dari teman teri,lagi males ke pasar akhirnya eksekusi daun mengkudu yg tumbuh di pagar depan rumah.Daun mengkudu biasanya bisa buat pembungkus pepes bisa sekalian dimakan,diurap,dilalap juga ditumis.Rasanya agak pahit seperti daun pepaya,untuk menetralisir rasa pahitnya saya remas terlebih dahulu dengan garamSemakin sering kita petik daunnya semakin bagus,tapu kalau tidak pernah dipetik daunnya kaku kalau dimasak,tentu daun yang kita pakai yang pucuknya yang masih muda

Jalan2 ke swalayan.. eh ada daun kencur .. sempat mikir ini dimakan? Ternyata bisa dimakan, diolah tumisan. Masaknya sama seperti kita tumis sayur seperti sayur kangkung/caysim. Rasanya enak dan wangi. Berhubung tidak saya timbang beratnya jd sy pakai ikat sb belinya 2 ikat.Sebaiknya gunakan daun kencur yg masih muda cirinya, daun atasnya hijau agak muda dan bawahnya ungu

Hari ini gak masak karna hrus ngajar pagi jadi pas pulang liat daun mengkudu masih muda2 kepikiran buat di bikin tumis biasanya siih di bikin nasi goreng daun mengkudu tp ini mau di tumis aja

Ini tuhh masakan kesukaan mertua👴🏻👵🏻, saya yg awalnya ga doyan jd doyan dehh wkwkw, rasanya mirip dgn tumis daun pepaya agak pahit dikitt tp it's okaeyyy dimakannya bkin nagih🤤🤤,, ,ini aku sdh 2x masak tumis daun mengkudu... Pas masakan ke 2 kalinya , suami cobain dy ternyata sukak,,besoknya dy tanyain msh ada gak😂 habisss lahh... ini daunnya mertua bole metik minta sama temannyaa , dy dtg bw ke rumah mnta tlg masakin okeeyy buat mertua apa sihh yg gakk #eeaaaaakkk 😂 😂

Alhamdulillah..Bikin tumisan untuk sarapan pagi iniDaun ketela atau daun gelandir, dl ga pernah masak yg namanya gelandir, Krn agak ragu juga, eh sekarang sering juga masak daun gelandir, bisa di tumis, di sayur bening atau di sayur asem#cookpadcommunity_semarang

Setiap ke pasar sering lihat daun gedi ini....tpi lagi gak pengen bubur Manado...tumis aja deh kayak tumis daun pepaya tapi gak ada pahit pahitnya enak dehh.seikat 2 rb...batangnya bisa ditanam lhoo jadi nanti gak perlu deh beli daun gedi...

Bismillaah...Melihat tetangga d rumah lamaku, orang kayaknya lahap banget, makan nasi sama tumisan, pas sy lihat eh ternyata mereka makan sama tumis daun kencur.Berbeda dengan mereka, yg hanya menggunakan cabe, bawang dan tomat. Disini sy akan mencoba membagikan resep tumis daun kencur ala saya, dengan menambahkan bungkil kacang tanah. 😍😋

Kalo di kampung (magelang) selain di masak, daun genjer biasanya buat campuran makanan entok 😂 aku sukanya ya cm di tumis gini doang 😁

Di kasih tau temen klo daun kencur enak di tumis... langsung praktek dan ternyata bener ! 😂