Elkészítjük a tölteléket.
A tejet felteszem egy lábasban melegedni. A búzadarát a citromhéjjal elkeverem.
Miután a tej jól felmelegedett hozzáadom a búzadarával elkevert citromhéjat. Főzzük jó sűrű krémmé.
Hagyjuk kihűlni, tetejére tegyünk folpackot, h ne bőrösödjön be.

Elkészítjük a tésztát. A lisztben elkeverem a szódabikarbónát, majd hozzáadom a többi hozzávalókat. (Lehet őket melegíteni is egy edényben, de szerintem felesleges.) Így is kapunk egy szép rugalmas jól nyújtható tésztát.
Pihentetem 20-30 percet. (Konyhapult)

4 egyenlő gombóccá osztom őket.
Kinyújtom őket. Kb. 22×35 cm lapokká nyújtom őket amiket, majd egy tepsi hátulján fogok megsütni zsírpapiron.
A kész kinyújtott lapokat szurkáljuk meg.

A vajat a porcukorral kihabosítom. Miután gyönyörűen kifehéredett, kihabosodott apródonként hozzáadom a kihűlt tejbegrízt. Ezen a ponton lehet még beletenni egy kis citrom levet vagy még egy kevéske porcukrot. Ha elkészült kaptunk egy jó sűrű isteni finom vajas tejbegrízes krémet.

A krémet 2 felé osztjuk és az első felét már kenem is a kisült lapra.
Próbáljuk meg egyenletesen eloszlatni, h minél szebb legyen a végeredmény. Ezután jöhet rá a következő mézes lap.

Másnap leszélezem, felvágom meleg vizes késsel, esetleg porcukrozom vagy akár csokival lekenek (1 tábla csokihoz 2 ev. kanál étolaj).
Jó étvágyat hozzá! 😊❤