یک عدد پیاز رو نگینی ریز کردم و روی حرارت کم سرخ کردم

یک عدد گوجه رو پوره کردم و یک عدد گوجه دیگه رو پوست کنده و نگینی کردم

گوجه ای که نگینی کردم رو روی پیاز سرخ شده اضافه کردم تا گوجه هم کمی سرخ بشه و نمک و فلفل و دارچین و رب رو در این مرحله اضافه کردم و تفت دادم

برنج رو داخل قابلمه ریختم و ترکیب پیاز و گوجه تفت داده شده رو اضافه کردم

پوره گوجه و سیب زمینی های حبه ای خرد شده رو هم اضافه کردم و خوب هم زدم کمی آب ولرم اضافه کردم تا حدی که روی برنج رو کمی بگیره، نباید زیاد آب اضافه کرد چون شفته میشه کمی هم زعفران و روغن به آب داخل قابلمه اضافه کردم

با حرارت متوسط حدود یک ربع جوشید و بعد زیر شعله رو کم کردم و حدود یک ساعت با درب بسته با حرارت کم پخت.