Roti Sobek

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Roti Sobek adalah roti yang paling sering saya buat di rumah. Selain bahan & peralatan membuatnya simpel, bisa diisi dengan aneka isian & selalu laris manis.

#semangcookhokyahokye
#cookpadcommunity_semarang
#pejuanggoldenbatikapron
#myeveryday_cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
1 loyang
  1. 250 grterigu protein tinggi
  2. 30-50 grgula pasir
  3. 1 sdtragi instan
  4. 170 mlair / susu cair
  5. 30 grmentega / margarin
  6. Olesan
  7. 2 sdmsusu cair + 1 sdt kental manis
  8. Isian
  9. 50 grkeju mozzarella
  10. 50 grdark cooking chocolate

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur semua bahan kering adonan roti, aduk rata.
    Tambahkan air / susu cair, uleni hingga setengah kalis.

  2. 2

    Tambahkan mentega/ margarin, uleni kembali hingga kalis.

  3. 3

    Bulatkan adonan. Tutup dengan plastik. Proofing / diamkan hingga mengembang 2x lipat (kurang lebih 1 jam).

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 9 atau 16 atau 25, atau sesuai selera.
    Bentuk bola-bola.
    Ambil bola pertama, lebarkan, isi dengan bahan isian. Bulatkan kembali.

  5. 5

    Tata di loyang yang sudah disemir tipis margarin & ditaburi sedikit tepung.
    Diamkan adonan hingga kembali mengembang (kurang lebih 30 menit).

  6. 6

    Panaskan oven sambil menunggu adonan roti istirahat.

    Oles roti dengan bahan olesan, beri topping sesuai selera.

  7. 7

    Panggang dengan suhu 170-180°C selama 30 menit.
    Beri tambahan topping sesuai selera.
    Roti sobek siap dicemil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa