Burasa adalah makanan khas masyarakat SulSel , dan makanan yang satu ini sering kita temui di setiap rumah pada perayaan hari raya Lebaran dan juga berbagai warung makan di Makassar.Dan juga dikeluarga saya yang memang keturunan Bugis Makassar,makanan satu ini selalu hadir di moment hari Raya .#MakananKhasMakassar#MakananHariRaya#MasakanNusantara#Burasa#BurasKhasMakassar#LontongMakassar

Biasanya buras ini mulai mudah ditemukan saat mendekati lebaran. Meski kadang-kadang di pasar juga ada yang jual.Proses buatnya lumayan lama loh, tp rata2 dijual dengan harga yang terjangkau#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Bedah resep dibulan Juni ini kita bikin buras.Buras adalah makanan berbahan dasar beras dengan rasa gurih. Bentuknya mirip ketupat, dan makanan ini juga cocok untuk menjadi pendamping makanan berkuah. Buras adalah salah satu panganan khas masyarakat Sulawesi Selatan.Source : @PutriChristian#Beres_BurasMakasar#BeresClover_Juni2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#imaimey#imaimeyburas#Olahanberasimaimey

ceritanya ada tmen yg asli makasar.dia rindu berat sm mkanan khas kampung hlman nya yaitu buras/burasa.trus dia nanya ke sy bs gak bikinin buras khas makasar yaitu gurih2 enak dia blg gt😄karna sy pnsaran akhirnya searching.trnyta buras yg dia mksud gak jauh beda dgn buras di sunda.akhirnya nekad bikinin dia dan dia pun senaang.masyaAllah senang nya😍.

Gara2 liat diinstragram ada yg bikin buras dan ditemani dengan sop konro, saya jadi kepengen.. huhu cuss masakk yuk bunndddd..😆😆😆🤣🤣🤣😋😋😋 ini dijamin endesss yah gurih meresapp karna santan...

Beres Clover bulan Juni 2024..salah satu makanan khas makasar yaitu buras atau burasa,unik ya..membuatnya seperti lontong ya..,😊#Beres_BurasMakasar#BeresClover_Juni2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_Juni

Bismillah….#MemoriResepPertamaRecook resep sendiri Buras/burasa’https://cookpad.wasmer.app/id/r/15132768Kenal cookpad di awal-awal pandemi .Dimana kalau cari resep harian salah satunya di cookpad karena resep”Di Cookpad sangat Jelas dan mudah untuk recook karena dijelaskan step by step dan disertai foto/video di proses langkah” nya .Dan resmi gabung di cookpad bln juni thn 2021 (hehehe masih dibilang junior)dan sekaligus mulai memberanikan diri nulis resep . First time nulis resep awalnya kurang PeDe….Bismillah dengan niat ingin belajar nulis dan berbagi ilmu akhirnya memberanikan diri 🥰☺️Senang bereksprimen dengan masakan”baru , akhirnya makin rajin buka aplikasi cookpad , belajar masak dengan recook resep teman” cookpad lainnya . Ada inspirasi” juga .Happy Anniversary #Cookpad12Tahun Semoga makin menginspirasi banyak orang 🥳🥰❤️NB :Di resep ini saya memakai teknik merebus buras dari resep mb@pawonbune_aasTehnik merebus 5:30,7:30Terima kasih ya mba tipsnya….🙏😍#CookpadComunity_Surabaya

"Setinggi apapun sekolahmu, pulanglah untuk mengikat buras."Kalimat itu yg saya ingat saat sahabat saya yg dr Bugis.. menulis kalimat itu disaat berakhirnya puasa Ramadhan..Kalimat singkat itu telah memunculkan kerinduan. Bagi perantau, terutama warga Bugis Makassar (walau saya bukan dr suku Bugis ya..wkkwk setiap lebaran saya juga tetap rindu pulang)Tak semua orang bisa mengikat buras. Jika tak mahir, model buras bisa berubah bentuk... daun pisang yg di gunakan sebagai pembungkusnya bisa sobek, hingga beras yang didalamnya jadi ambyar. Beragam jenis makanan khas saat Idul Fitri memang tak jarang punya romansa tersendiri. Setiap orang yang mudik, hampir pasti merindukan kuliner khas daerahnya masing-masing. Silaturahim antar keluarga, tetangga, kawan-kawan dan handai taulan selalu meriah dan lengkap dengan kulinernya.Yang tak mudik pun, punya cara tersendiri untuk membangkitkan kenangan indah dan berbagi kebahagiaan di hari yang Fitri ini..Resep drbburas ini saya cooksnap dr resep MB jumintennn sayangku @Hannah_kumara trimaksih ya mbak... Resepnya mantul..#CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara#RamadanCamp_Misi8#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#PutriChristian

Beres juni yang menggoda, kali pertama bikin yang rumit pasca bedrest panjang😁😆Buras ini enak banget ternyata.😋Kemarin kumakan aja langsung sama kerupuk beras, cocok pol. Ndak ribet buat nikmatinnya, karena burasnya sendiri udah guurih banget😋Oh iya,, sedikit koreksi buat adonan aronnya, karena saya ndak paham tipikal beras pera dan tidak, ini takaran santan sebenarnya kurang. Jadi ternyata beras saya tipikal pera alias atos nya lumayan, jadi harusnya takaran santan agak dilebihkan agar bisa lembut halus padat tekstur burasnyaPunya saya sedikit berbulir, hanya saja memang teksturnya terselamatkan berkat presto yang saya gunakan buat masak buras.Jika dimasak pakai panci biasa kemungkinan jadinya akan seperti makan nasih gurih alias agak apa ya namanya tekstur yang masih kelihatan nasinya, padahal harusnya tekstur macam lontong.😁Semoga lain kali bisa bikin yg lebih banyak, enak sih soalnya😋#Beres_BurasMakasar#BeresClover_Juni2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang

Makanan khas Makassar ini biasanya dijumpai pada saat Lebaran.enak disajikan dg opor,rendang,nasu palekko' ,bahkan dinikmati dg bajabu' sejenis serundeng pun sdh terasa gurihnya.Buras jika dimasak dg baik hg 4 jam .bs tahan tdk basi meskipun tinggal bbrp hari tampa perlu dipanaskan.Di zaman emmak ku krn blm ada panci presto "Buras" dimasak seharian di panci besar dg menngunakan kayu bakar.Kebayang ngga ribetx tingkat dewa 😀bagi org bugis/makassar "Buras" ini kadang dijadikan sebagai bekal pengganti Nasi jk bepergian 😀😀😀😀#Orangmakassarpunyaselera

Bismillah... kembali menghidangkan hidangan andalan tiap tahun setiap lebaran, waktu itu udah pernah posting yang pake presto 45 menit, kali ini masaknya pake panci manual karena request Oma ga suka yang instan kaya jaman sekarang pengen 8 jam kaya di masak pake kayu🤷‍♀️yah jaman gini mana ada yg masak pake kayu... apalagi dikota hadeuhh, akhirnya ttp kubuat manual dengan masak selama 8 jam menggunakan kompor gas hehe... selamat mencoba, happy cooking🤗#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung#Pais_KatuanganBoboran#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan

Source : @endahdeweAssalamu'alaikum selamat pagi semua..Alhamdulillah bisa ikutan posbar BERES Clover di bulan Juni 😍Kali ini tema nya membuat buras khas makasar, sekilas mirip lontong, namun lebih gurih,Membuat nya juga mudah, hanya saja butuh ketelatenan saat melilitkan tali di antara 2 bungkus aron nya.. 😂Saya nyontek tutorial mengikat buras di youtube 😄🙏#Beres_BurasMakasar#BeresClover_Juni2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang