Cilok bumbu kacang

Bagikan Cooksnap pertama
13 orang berencana membuat resep ini
Teh Manis
Teh Manis @TehManis19
Cianjur

Cocok untuk dijadikan ide berjualan🤪

Lebih banyak
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 orang
  1. Adonan Cilok
  2. 1 kgtepung kanji (Aci)
  3. 1/4 kgtepung terigu
  4. Air sekitar 2-3 gelas /secukupnya
  5. 1 sdmGaram
  6. 1 sdtMicin
  7. Bumbu
  8. 1 onskacang Tanah goreng
  9. 10 siungbawang putih
  10. 6 siungbawang merah
  11. 1 sdtmerica bubuk
  12. 4 ruaskencur
  13. 3 bijicabe merah besar
  14. 15 butirkemiri
  15. 15buji cabai rawit merah/ sesuai selera
  16. 1 sdtpenyedap rasa
  17. 1 sdtmicin
  18. 4 sdmgula pasir
  19. 1/2 onsgula merah
  20. secukupnyaMinyak goreng
  21. 2 gelasair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua alat dan bahan yang akan digunakan

  2. 2

    Tuangkan 1½ ons tepung kanji kedalam panci lalu tambahkan air, garam dan micin

  3. 3

    Didihkan sambil di aduk hingga mengental

  4. 4

    Angkat, tunggu hingga mendingin

  5. 5

    Tambahkan sisa tepung kanji dan terigu sambil di aduk sedikit demi sedikit hingga tercampur rata (sesuaikan adonan agar tidak terlalu lembek atau keras)

  6. 6

    Didihkan air dalam panci secukupnya untuk mencetak adonan

  7. 7

    Cetak adonan sesuai selera lalu celupkan kedalam air panas diatas kompor dengan api kecil dan tunggu hingga adonan matang (mengapung)

  8. 8

    Angkat dan tiriskan adonan

  9. 9

    Selanjutnya pembuatan bumbu: pertama haluskan kacang, kemiri, bawang putih, bawang merah, kencur dan cabai.

  10. 10

    Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan cilok yang sudah di cetak dan tambahkan 2 gelas air, penyedap, micin, gula dan merica.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Teh Manis
Teh Manis @TehManis19
pada
Cianjur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Puding Double Chocolate
  2. Tofu Omelette (bisa untuk anak)
  3. Chapssal / Korean Doughnut (Mozarella)
  4. Baso Lohua
  5. Cake Coklat ketagih (takaran sendok)
  1. Kue Talam Labu Kuning Cookpad
  2. Ayam Kecap Simple
  3. Zebra Cake Putih Telur
  4. 40. Bolu Kukus Simple