Kue Lapis Tepung Beras

Ummu Khal Kitchen
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
Pondok Ranji - Tangerang Selatan

Bismillah
Allahuma Sholli Ala Muhammad
Alhamdulillah atas segala nikmat yang Allah Ta'alla berikan kepada kita semua, semoga dengan karunia-Nya kita semuanya mendapatkan keberkahan didalamnya.. Aamiin Allahuma Aamiin 🤲

Source : YT Begskitchen & YT Trivinakitchen

#PejuangGoldenBatikApron
#week50

Kue Lapis Tepung Beras

Bismillah
Allahuma Sholli Ala Muhammad
Alhamdulillah atas segala nikmat yang Allah Ta'alla berikan kepada kita semua, semoga dengan karunia-Nya kita semuanya mendapatkan keberkahan didalamnya.. Aamiin Allahuma Aamiin 🤲

Source : YT Begskitchen & YT Trivinakitchen

#PejuangGoldenBatikApron
#week50

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
30 pcs
  1. 1400 mlsantan,setelah dimasak (dari 1butir kelapa)
  2. 3 lembardaun pandan
  3. 1 sdtgaram
  4. 350 grtepung beras
  5. 175 grtepung tapioka
  6. 400 grgula pasir (aku 370gr)
  7. 1/2 sdtvanilli bubuk
  8. Bahan Tambahan :
  9. Secukupnyapewarna makanan

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rebus santan+daun pandan+garam, masak sambil terus di aduk-aduk agar santan tidak pecah.
    Setelah santan mendidih matikan api, kemudian aduk2 santan sebentar sekitar 3menit. Diamkan santan sampai santan suhu ruang.

  2. 2

    Dalam wadah lain campur jadi satu tepung beras+tepung tapioka+gula+vanilli bubuk lalu aduk rata.
    Masukkan santan yang sudah dingin secara bertahap, aduk hingga adonan nampak licin atau tidak ada tepung yg bergerindil. Saring adonan bila perlu

  3. 3

    Adonan ditakar ada 2000ml.
    Bagi 2 adonan lalu beri pewarna makanan sesuai selera.

  4. 4

    Panaskan panci kukusan sebelumnya. Beri alas kain pada tutup panci.
    Siapkan cetakan yg sebelumnya sudah dioles minyak tipis2.
    Tuang 1 sendok makan adonan lalu kukus selama 5menit, setelah itu masukkan warna berikutnya kemudian kukus kembali selama 5menit. Lakukan berulang pada adonan berikutnya sampai habis. Setelah lapisan terakhir dimasukkan kukus selama 30menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Khal Kitchen
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
pada
Pondok Ranji - Tangerang Selatan
Baking and cooking enthusiast.Ganti hobi dari hiking jadi baking and cookingOtodidak dari mulai masak, plating sampai foto makanan.Mencoba segala sesuatu meski seringkali gagal tapi terus mencoba dan berusaha mengenali kesalahan sampai akhirnya berhasil."practice make perfect"Resep yang di posting sudah lulus uji oleh keluarga, jadi bukan resep ngasal ya.. kalau hasil dari luar selalu aku sertakan sumbernya, karna ga mudah untuk membuat resep yang pas dan enak jd kita harus menghargai dengan menyertakan nama sumbernya. Tanpa resep dan tips dari mereka kita yang pemula tidak akan bisa apa-apa.Tujuan utama posting makanan selain untuk arsip pribadi juga untuk berbagi resep untuk saudari semua yang baru mau mulai belajar masak dan bebikinan kue..Semangat selalu untuk menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga tercinta ❤️❤️💐💐Terimakasih yang sudah follow dan recook serta yang telah mengirimkan cooksnapnya 🙏 mohon maaf bila mana belum bisa membalas cooksnap atau menjawab pertanyaan.. In shaa Allah kalau sempat nanti dibalas atau dijawab.Semoga kita beserta keluarga sehat serta selalu dalam lindungan Allah Subhanahu Wa Ta'alla.. Aamiin Allahuma AamiinJazakumullah khoiron wa Barakallahu fiik 🙏
Lebih banyak

Komentar (3)

Fitriyani
Fitriyani @cook_25659129
Jadi brp pcs kue nya bund, dng resep itu?

Resep Serupa