Sambal jambal kecombrang

Bismillahirrahmanirrahim
Menyambut ulang tahun Cookpad ke-11 saya membuat yang special yaitu sambal jambal kecombrang, buat saya makan tanpa sambal itu ibarat taman tanpa bunga, dan kenapa harus membuat sambal ini, jadi sebelumya CoDe mengadakan mitup, nah ada potluck yang dibawa oleh salah satu member CoDe adalah sambal ini, ternyata pak suami suka dan ketagihan minta dibikinin, dengan Pede-nya dan juga bahan sambal yang sudah ada (mumpung harga cabe dan bawangnya lagi murah😆), bikinlah dengan bahan yang dikira-kira sendiri, alhamdulillah hasilnya enak banget, dimakan dengan telur dadar aja udah nikmat banget.
Karena ini pertama kalinya saya bikin, jadi jangan ditanya tahan berapa lama ini sambal, karena memang tidak untuk dijual, tapi dikonsumsi sendiri, biasanya sambal segini seminggu juga sudah habis😁.
Nah itulah salah satu pengalaman memasak saya dengan Cookpad, senangnya bisa bertemu langsung dengan creator Cookpad lainnya dan merasakan hasil masakan mereka, jika ketagihan tanggung sendiri ya😅 kita bisa cooksnap resepnya.
Selamat ulang tahun Cookpad yang ke-11, sukses selalu dan semakin berkembang, Terima kasih selama ini sudah menginspirasi, menambah wawasan saya, memberi wadah untuk mengenal banyak teman khususnya dengan regional yang sama.
Yuk udah ikutan posbar belum : @atidewdew @ArshiyaKitchen @melyni
#CookpadCommunity_Depok
#Berbag11Cerita
#PejuangGoldenBatikApron
Sambal jambal kecombrang
Bismillahirrahmanirrahim
Menyambut ulang tahun Cookpad ke-11 saya membuat yang special yaitu sambal jambal kecombrang, buat saya makan tanpa sambal itu ibarat taman tanpa bunga, dan kenapa harus membuat sambal ini, jadi sebelumya CoDe mengadakan mitup, nah ada potluck yang dibawa oleh salah satu member CoDe adalah sambal ini, ternyata pak suami suka dan ketagihan minta dibikinin, dengan Pede-nya dan juga bahan sambal yang sudah ada (mumpung harga cabe dan bawangnya lagi murah😆), bikinlah dengan bahan yang dikira-kira sendiri, alhamdulillah hasilnya enak banget, dimakan dengan telur dadar aja udah nikmat banget.
Karena ini pertama kalinya saya bikin, jadi jangan ditanya tahan berapa lama ini sambal, karena memang tidak untuk dijual, tapi dikonsumsi sendiri, biasanya sambal segini seminggu juga sudah habis😁.
Nah itulah salah satu pengalaman memasak saya dengan Cookpad, senangnya bisa bertemu langsung dengan creator Cookpad lainnya dan merasakan hasil masakan mereka, jika ketagihan tanggung sendiri ya😅 kita bisa cooksnap resepnya.
Selamat ulang tahun Cookpad yang ke-11, sukses selalu dan semakin berkembang, Terima kasih selama ini sudah menginspirasi, menambah wawasan saya, memberi wadah untuk mengenal banyak teman khususnya dengan regional yang sama.
Yuk udah ikutan posbar belum : @atidewdew @ArshiyaKitchen @melyni
#CookpadCommunity_Depok
#Berbag11Cerita
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Siapkan ikan asin jambal, potong-potong sesuai selera, lalu rendam dengan air panas selama 15 menit, bilas lalu tiriskan. Lalu panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian goreng ikan asin jambal hingga matang, jangan digoreng terlalu kering agar tidak keras.
- 2
Siapkan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, cuci bersih lalu tusuk-tusuk cabe rawit dengan pisau, dan potong cabe merah, bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak goreng secukupnya sekitar 100 ml, lalu goreng cabe dan bawang hingga layu, angkat dan biarkan hingga hangat.
- 3
Lalu masukkan cabe dan bawang yang sudah digoreng kedalam chopper, tambahkan potongan bunga kecombrang, haluskan (jika menggunakan blender, teksturnya sambalnya jadi lebih halus). Lalu panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis sambal yang sudah dichopper.
- 4
Tumis dengan api sedang agak kecil, tumis hingga sambil mengeluarkan minyak, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, rasa garamnya soft aja, karena ikan asin jambalnya asin, aduk rata, tumis sambil diaduk-aduk hingga minyaknya memerah dan matang, lalu masukkan ikan asin jambal goreng, masak sekitar 5 menitan sambil diaduk-aduk, angkat lalu diamkan hingga dingin, kemudian masukkan ke dalam wadah kedap udara. Sajikan.
Resep Serupa
-
Sambal Jambal Kecombrang Sambal Jambal Kecombrang
Rasa serta aroma khas kecombrang dan ikan asin jambal yang sudah di goreng garing berpadu dengan cabai bikin sambal ini dimakan dengan nasi putih anget saja udah enak bangetResep aseli milik : @RetnoAdiestyLink : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16611177#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#Sambalkecombrang#Sambalikanasinjambal Ola Aulya -
Sambal Jambal Kecombrang Sambal Jambal Kecombrang
Resep kecombrang selalu favorite#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_jakarta#SalamKenal Dapur Olive -
Sambal kecombrang Sambal kecombrang
Kemarin cookpad Bandung ada acara kumpul kumpul sambil botram. Saya kebagian bawa sambal.Ke pasar deh mau belanja untuk bikin sambal. Ditawari mamang sayur bunga kecombrang atau honje. Terpikir bikin sambal kecombrang.Cek di cookpad kepicut sama resep nya uni Michi.Alhamdulillah menurut yang punya rumah sambalnya enak 💃💃💃Sengaja dibikin sesuai permintaan pedasnya sedang saja 😃 tidak pakai rawit Rifana -
Sambal kecombrang Sambal kecombrang
Ini nih salah satu sambal yg bikin nasi habis bercentong-centong hehee.. nia saja -
Sambal kecombrang Sambal kecombrang
Saya dan keluarga kebetulan suka sekali kecombrang. Dan paling suka di buat sambal matah Bali. Hmm....hanya dengan lauk ini rasanya sudah menggugah selera. Dhewy Trisna -
Sambal kecombrang Sambal kecombrang
Ketemu bunga kecombrang di tukang sayur.. katanya enak... Mama juga bilang rasanya kayak bongkot. Ya udah coba olah mudah2an cocok.Ternyata enaaaakkkk.... Segerrr...Buat alternatif kalo persambelan...Liat warnanya inget masih di PinkOktoberkan...Ayo kita biasakan SADARI untuk menjaga kesehatan kita mommsss...❤️Yuukk:@deniza_ika@pawonbune_aas@nadiahayu#BreastCancerAwareness#PinkOctobetWithCookpad#CPBali_BreastCancerAwareness2024#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Rahayudj rahayudj -
Sambal kecombrang Sambal kecombrang
Pas ke pasar kemarin liat kecombrang kok tertarik buat sesuatu, secara selama ini menikmati kecombrang dari masakan orang lain. Karena belum pernah masak dengan bahan ini, makanya bikin sambal aja, simpel. Kebetulan ada ikan asap, wah... pas banget dimakan dengan nasi hangat hhhhmmmmm sedapnya 😊 Anna Krisnawan -
Sambal kecombrang Sambal kecombrang
Assalamu'alaikumHari ini saya nyoba bikin sambel kecombrang recook resep dari umi erlin. Rasanya mantab poll. Aromanya harum banget dan menurut saya rasanya unik, hati² makan pakai sambal ini... bikin nambah nasi berkali² 😁😊 terima kasih umi erlin resepnya 🤗Source : Dapoer Oznon ( Linda )#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3 Zahra Aliyah -
Sambal kecombrang Sambal kecombrang
Sensasi makan sambal dengan dicampur kecombrang beuuhh.... dijamin gak cukup nasi sepiring.Bisa dimakan dengan apa aja, mulai ayam goreng, ikan goreng, tahu goreng, tempe goreng, semua bisa... rasanya fresh banget...Sesuai balon challenge Minggu ini "cecabean", aku buat sambal kecombrang ini. Dijamin nagih....Yuks kita buat..Source: martinpraja#cookpadcommunity_Bekasi#GenerasiAprontis#BALONChallenge#CeCABEan#Balonkombes_Minggu12 tommy wiriadi putra -
Sambal kecombrang Sambal kecombrang
10.12.18 🌻 Dikasih oleh-oleh kakak dari Pandeglang. Ini pengalaman pertama saya masak olahan kecombrang. Sehabis tanya-tanya ke (calon) kakak ipar ttg aneka olahan makanan serba kecombrang. Dan akhirnya putusan berujung pada sambal kecombrang. Seneng, karna ternyata sedep dgn wanginya yang khas. Tertierina -
Sambal kecombrang Sambal kecombrang
Yg pasti ini seger bngt pas ke gigit kecombrang nya rasa2 asem menyatu sama pedas asin,Mantapp deh Rim’s Kitchen -
Sambal kecombrang Sambal kecombrang
Sayur kecombrang cukup susah di dapat. Nah mumpung lagi dikampung dan nemu 2 buah kecombrang, dikasih sama bude langsung kepikiran buat bikin sambal. Dimakan sama nasi hangat duh duh duh....poll enaknya. Cookingheals
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)