Samosa
Samosa merupakan makan khas India dengan isian yang khas terdiri dari daging ataupun jika dikombinasi dengan selera lidah Indonesia bisa diganti dengan kentang, wortel, ayam. Di berbagai negara lain, ada yang menyebutnya Samsa - Uzbezkistan. Namun dengan teknik memasak yang berbeda.
Samosa
Samosa merupakan makan khas India dengan isian yang khas terdiri dari daging ataupun jika dikombinasi dengan selera lidah Indonesia bisa diganti dengan kentang, wortel, ayam. Di berbagai negara lain, ada yang menyebutnya Samsa - Uzbezkistan. Namun dengan teknik memasak yang berbeda.
Cara Membuat
- 1
Iris semua bahan mentah seperti kentang, wortel, seledri, bawang merah-putih.
- 2
Didihkan air dan rebus ayam agar tmudah dicampurkan dengan potongan kentang dan wortel
- 3
Setelah semua baha diiris, masukan terlebih dahulu bawang merah-putih
- 4
Kemudian masukan kentang, wortel yang telah diiris dadu kecil-kecil dan tumis
- 5
Sisihkan rebusan ayam kemudian iris kecil-kecil
- 6
Campur potongan ayam ke dalam tumisan kentang-wortel
- 7
Kemudian beri lada bubuk, garam atau penyedap rasa siap saji, kemudian jika hampir matang, masukan seledri. Setelah itu tiriskan
- 8
Setelah sudah matang semua, siapkan kulit lumpia/samosa. Dan masukan isian tadi ke dalam kulit satu persatu dan bentuk seperti segitiga
- 9
Setelah dilakukan saru lersaru, kemudian siapkan wajan yang berisi minyak dan goreng samosa ke dalam penggorengan.
- 10
Dan sajikan dengan hangat dimeja makan. Selama mencoba
Resep Serupa
-
Samosa Samosa
Saya pake kulit samosa siap pakai belinya di tokped ukuran 6.8x30 cm harganya sekitar Rp.19.000 isi 25 lembar, lumayan banget bisa menghemat waktu dan tenaga.Isiannya bisa ditambah macam² seperti ayam dan daging sapi giling atau telur rebus, saya cuma pake kentang dan wortel serius ini sudah enak banget. Bahan yang wajib kalo menurut saya yaitu bumbu kari atau bisa pake garam masala, jangan diskip karena ini yang bikin rasa india² gitu.Isian emang sengaja dibikin lembek biar kalo dimakan nggak "moprol" apa ya bahasa Indonesianya hmmmm nggak terurai kemana².cobain yuk buat stock cemilan dirumah.
-
Samosa Samosa
بسم الله الرحمن الرحيمSamosa ini merupakan jajanan yang cukup populer di Indonesia.Resep samosa berasal dari Asia Tengah dan Timur Tengah, yang khusus paling populernya di India. Seperti halnya gorengan, samosa di negeri-negeri asalnya biasa diolah sebagai camilan rumahan (google).Hasilnya saya bagi dua...Sebagian langsung digoreng dan sebagian lagi saya simpan buat frozen food. Nanti bisa di goreng kapan saja😊#Pekan15#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalsel#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKotabaruSource : Ibu Malka
-
Samosa Samosa
Cemilan khas Timur Tengah ini memiliki rasa rempah yang kuat dengan isian beragam, ada yang berisi sayuran, daging sapi, bahkan daging ayam. Kali ini saya akan menggabungkan isian daging & sayur. Camilan ini cocok dihidangkan saat berbuka puasa. Perpaduan lembut dari daging & sayur dibalut dengan kulit yang renyah.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar