Fudgy brownies (brownies panggang) no mixer

Rosita
Rosita @dapurMakItak17
Sangata, Kalimantan Timur

Suka banget sama rasa brownies ini karena coklat banget 😍

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
16 potong
  1. 150 grCokelat batang/DDC (me : collata dark)
  2. 80 grmargarin (me : blueband)
  3. 80 grtepung terigu (me : segitiga biru)
  4. 25 grcokelat bubuk
  5. 120 grgula pasir
  6. 2 butirtelur
  7. Chocochips/kacang almond iris tipis secukupnya untuk topping (sesuai selera)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Lelehkan DDC + margarin, sisihkan

  2. 2

    Blender gula pasir hingga halus.
    Notes : ini bertujuan agar terbentuk crust/kerak gula di permukaan brownies.
    Jangan menggunakan gula kastor/gula halus kemasan

  3. 3

    Aduk telur + gula dengan whisk, aduk sebentar saja hanya hingga kira2 gulanya larut saja.

  4. 4

    Ayak tepung + cokelat bubuk lalu masukkan ke campuran gula+telur tadi. Aduk sebentar hingga tercampur rata

  5. 5

    Masukkan DDC + margarin cair, aduk kembali hingga rata

  6. 6

    Siapkan loyang 20x20 cm (me : 22x22cm), alasi dengan kertas roti di bagian bawah.
    Tuang adonan dan ratakan, tambahkan topping sesuai selera.

  7. 7

    Panggang di oven 150° api atas bawah selama 30 menit

  8. 8

    Tes tusuk untuk memastikan brownies sudah matang, lalu angkat dan dinginkan (me: dipotong menjadi 16 potong)

  9. 9

    Notes:
    Untuk tinggat kemanisan bisa menggunakan takaran gula sbb:
    Less : 100gr
    Medium : 120gr
    Manis : 150gr

    Saya pribadi lebih suka yang 120gr, disesuakan saja dgn selera masing2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rosita
Rosita @dapurMakItak17
pada
Sangata, Kalimantan Timur
Keluarga sehat berawal dari dapur yang sehat
Lebih banyak

Komentar (11)

Chika Ferdiansyah
Chika Ferdiansyah @cook_4724409
Gampang banget dan udh dieksekusi,, hasilnya sebentar saja udh ludes😂 besok buat lagi.. makasih resepnya😍 gampang dan enakkkkk

Resep Serupa