Plecing Kangkung Tauge

Via Azri
Via Azri @viaazrviazr
Jakarta, Jakarta, Indonesia

Plecing kangkung ini menjadi teman makan saya bersama ayam goreng rempah. Rasa asam pedas segar dijamin bikin perut jadi bahagia! 💕

Plecing Kangkung Tauge

1 orang berencana membuat resep ini

Plecing kangkung ini menjadi teman makan saya bersama ayam goreng rempah. Rasa asam pedas segar dijamin bikin perut jadi bahagia! 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 4 ikatkangkung
  2. 2 genggamtauge
  3. 1 genggamkacang tanah (opsi yang sangat direkomendasikan)
  4. 3 pcstomat
  5. 6 pcscabai rawit
  6. 1 kepingterasi
  7. 1 literair mentah
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 1/2 sdtgula
  10. 1 pcjeruk limo

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dan potong kangkung. Cuci bersih juga tauge.

  2. 2

    Didihkan air dan masukkan tauge. Rebus kurang dari 5 menit (atau pastikan jangan sampai terlalu layu). Lanjut hal yang sama untuk kangkung.

  3. 3

    Angkat kangkung dan tauge yang sudah direbus.

  4. 4

    Ulek tomat dan cabai. Setelah setengah halus, masukkan terasi yang sudah dipanaskan. Ulek hingga memiliki tekstur kasar.

  5. 5

    Peras jeruk limo dan tambahkan gula dan garam, kemudian koreksi rasa.

  6. 6

    Tuang sambal yang sudah dibuat di atas kangkung dan plecing kangkung siap dinikmati.

  7. 7

    Jika menggunakan opsi kacang, taburan kacang tanah yang sudah digoreng ke plecing kangkung yang siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Via Azri
Via Azri @viaazrviazr
pada
Jakarta, Jakarta, Indonesia
Delicious food for happy tummy💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa