زبقطي بصلصة طماطم وسوجا بسردين

isabel maloum
isabel maloum @isabelmaloum
ولاية بجاية (القبائلية) عاصمة الجزائر

طبق كامل مع وجود سلطة الخضر وبروتين ومذاق رئع الشيف الذهبي #شكون_كيفي_فالكوزينة. #الشيف_الذهبي

زبقطي بصلصة طماطم وسوجا بسردين

طبق كامل مع وجود سلطة الخضر وبروتين ومذاق رئع الشيف الذهبي #شكون_كيفي_فالكوزينة. #الشيف_الذهبي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

نصف ساعة
٢
  1. 100 غزبقطي
  2. 10 حباتالحوت سردين منزوع شوك
  3. 3 حباتفلفل احمر صغيرة
  4. معدنوس
  5. 50 غحبات زيتون اسود
  6. ملعقة كبيرةصلصة سوجا
  7. ملح او مكعب سمك
  8. 2 حباتطماطم
  9. 3 فصوصثوم
  10. 3 ملاعقزيت زيتون
  11. ورقة رند (غار)
  12. حزمةزعتر
  13. ملعقة صغيرةفلفل احمر حار اختياري
  14. 1/2 ملعقة صغيرةفلفل اكحل
  15. 1/4 ملعقة صغيرةكمون
  16. ملعقة صغيرةزبدة

الخطوات

نصف ساعة
  1. 1

    نحضر صلصة : نبشر طماطم ونضيف ثوم وورقة رند (غار) وزعتر ومع زيت زيتون وفلفل احمر ونضعها في مقلاة ونضعها على نار متوسطة لمدة ٣د ثم نضيف صلصة سو جا وملح و٤ حبات الحوت منزوع الشوك لمدة ٢ دقيقة ونطفي عليها ونضيف حبات زيتون

  2. 2

    في مقلاة أخرى نضع ملعقة زيت وملعقة زبدة وعود زعتر وحبة ثوم مقطع دوائر لمدة دقيقة حتى تاخذ اللون ونستعملها لتزين مع حبات فلفل احمر ومعدنوس

  3. 3

    نأخذ طنجرة ونضع فيها الماء وملح ونتركه يغلي ثم نضع زبقطي لتطهي

  4. 4

    بعد طهي زبقطي نخلطها مع صلصة وزينها بحبات سردين مشوية مه زبدة وث م وزعتر ونزين طبق بمعدنوس

  5. 5

    يقدم مع صلصة وسلطة الخضر وابراج ليمو ن.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
isabel maloum
isabel maloum @isabelmaloum
نُشرت في
ولاية بجاية (القبائلية) عاصمة الجزائر

التعليقات

وصفات مشابهة