Timus, cemilan tradisional terbuat dari ubi jalar yg dikukus/direbus, diberi sedikit kanji lalu dibentuk lonjong dan digoreng.Jika ubinya keset/tidak lembek, tepung kanjinya sedikit saja karena fungsinya hanya sebagai perekat. Jadi, tekstur timusnya empuk.Takaran gula juga tergantung manis ubinya, jadi manisnya tetap dominan dari ubi.Timus, cocok dinikmati saat hujan. Ditemani secangkir teh panas/kopi. Apalagi bersama keluarga.Momen ini yang membuat saya kangen dengan keluarga besar saya di Yogyakarta. Saya kenal timus ini di Yogyakarta, tanah kelahiran saya. Meskipun timus ini banyak ditemui di Jawa Tengah dan Jawa Timur.Sayangnya, saat ini timus sudah sulit di temukan di pasaran. Jadi, kalau lagi pingin timus, mesti bikin sendiri. Apalagi sejak saya menikah dan diajak merantau oleh suami ke tanah Sunda.Pernah ada cerita menarik, tetangga saya mengantar cemilan dari singkong yang diparut, diberi gula merah dan parutan kelapa, dibungkus daun pisang lalu di kukus. Di Sunda ini adalah timus. Sedangkan, di Yogyakarta saya kenal ini sebagai lemet.Ternyata, timus yang saya kenal digoreng itu, di Sunda menyebutnya dengan bola-bola ubi.Semakin banyak ilmu setelah saya merantau. Ternyata 1 macam makanan tradisional yang sama, sebutannya bisa berbeda-beda. Inilah Indonesia, meski berbeda tetap satu jua. Luar biasa! ❤Nah, kalau di daerah teman-teman apa sebutan cemilan tradisional ini?#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3

sesekali ga makan nasi tapi makan ubi, biar semangat makannya dibikin timus aja.

Memanfaatkan ubi kukus di kulkas, simple, mudah, dan cepat.... enak dimakan pas hujan-hujan kayak gini 😊😊

Camilan favorit dari dulu. Biasanya Ibu saya tiap beli ubi kalau gk dibikin limpung ya dibikin timus. Bikinnya gampang, cocok juga untuk takjil buka puasa.source: blog diahdidi#RamadhanDiRumahAja#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa

Lain tempat lain nama yaa, ini jajanan favorit banget dari dulu...

Bingung mau d namain apa ini jajan 😁😁klo d kampung namaya timus

BismillaahWaktu kemarin ke tempat mertua, pulangnya dibawain ubi lumayan banyak. Udah diolah jadi ubi kukus, kolak ubi+pisang, kolak biji salak ternyata masih sisa juga. Akhirnya sebagian lagi dibuat timus aja buat camilan temen ngeteh.#kopijos#selaluistimewa#cookpadcommunity_yogyakarta#idemasakku

*Kreasi Khas Nusantara*(Timus)Timus adalah makanan tradisional Indonesiayang terbuat dari ubi jalar Umumnya, timusdibuat dari ubi jalar yang dikukus, dihaluskan,lalu dicampur dengan gula pasir dan tepungtapioka. Makanan ini memiliki rasa manis dangurih, dengan tekstur lembut dan empuk.Manfaat timus:Timus kaya akan vitamin A dan C beta karotin,dan serat. Serat yang tinggi membuat kenyanglebih lama, sehingga cocok untuk menurunkanberat badan.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_KhasNusantara#KhasNusantara#GAS2025#Kopijos_April2025

#PejuangGoldenApron2#minggu27Manfaatin sisa ubi jalar kukus, orang rumah udah pada "blenger" katanya makan ubi kukus. Makanan sisa (yg masih bagus) kalo diolah ulang bisa jadi camilan lezat yg pasti nggak ngebosenin.

Dirumah ada ubi,udah seminggu belum di olah juga,daripada keburu busuk mendingan dibikin timus aja yang bikinnya mudah#Ubikankreasimu#SemarakClover#Semarak_Ubikankreasimu#MasakItuSaya#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Lampung#Cookpad_Indonesia

Temen2 ku trutama org jogja ngidam bgt ni jajanan khas Jawa tengah. . しょうがないなあ。。akhirnya buatin dahhh. . 😁

cemilan favorit waktu masih kecil, mudahh sekali bikinnya dan bahannya juga gampang didapat 😊sayangnya ga punya foto pas si timus sudah matangg, keburu sold out 🤤